{"product_id":"clos-venturi-corse-le-clos-blanc-2023","title":"Clos Venturi Corse Le Clos Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eCorsica laat zien hoe spannend witte eilandwijn kan zijn. Manu Venturi maakt hier Le Clos Blanc, een pure Vermentinu waarin opwekkende frisheid en zuidelijke rijpheid elkaar mooi in evenwicht houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien in Clos Venturi, ook wel Le Clos genoemd. Deze biodynamisch bewerkte wijngaard ligt op 400 meter hoogte, beschut door bergtoppen die tot 2000 meter reiken. Als een natuurlijke kom vormen ze een eigen microklimaat, waarin de druiven geleidelijk kunnen rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManu oogst alles met de hand. Daarna vergist hij de druiven met de gisten die van nature op de druif aanwezig zijn, in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn op de neergeslagen gisten. Voor de botteling wordt hij niet geklaard en slechts licht gefilterd. Zo blijft het oorspronkelijke karakter helder voelbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een verleidelijke witte wijn met rijp fruit, levendige fraîcheur en een fijne amandeltoets. De afdronk is verfijnd en houdt lang aan. Le Clos Blanc vangt Corsica in één glas: zonnig van karakter, fris gehouden door de bergen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177406423378,"sku":"689113","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clos-venturi-corse-le-clos-blanc-2023-main-0bdc9202.png?v=1784204046","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/clos-venturi-corse-le-clos-blanc-2023","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}