{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-falkenlay-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Falkenlay Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eAan de overkant van de Moezel rijst Marienburg steil op: een terrassenwijngaard waarin elke strook een eigen stem heeft. Weingut Clemens Busch behoort tot de belangrijke referenties van de Mosel. Het domein van Clemens en Rita ligt in Pünderich, precies op de grens van de Mittelmosel en de Terrassenmosel. In Marienburg bezitten zij verschillende percelen. Blauw, rood en grijs leisteen, samen met verschillen in ligging en expositie, geven ieder perceel een herkenbare identiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFalkenlay is een van die historische percelen. De naam verwijst naar de valken die hier graag nestelen. De plek ligt sterk beschut tegen de wind en geldt bij oude wijnmakers uit de streek nog altijd als het \u003cem\u003eFiletstück\u003c\/em\u003e, het beste stuk, van Marienburg. In deze luwte krijgen de druiven alle ruimte om volledig te rijpen. De bodem bestaat uit grijs leisteen. Dat zie je terug in de grijze capsule; de wijnen van blauw en rood leisteen dragen op dezelfde manier een capsule in de kleur van hun bodem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClemens en Rita behoorden tot de eersten die overstapten op biodynamische wijnbouw. Sinds 2005 is het domein officieel biodynamisch gecertificeerd. Het belangrijkste werk gebeurt dan ook in de wijngaard. Compost, bodembedekkers en behandelingen met thee dragen bij aan gezonde druivenstokken en een hoge kwaliteit van het fruit. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand. Ook in de kelder grijpt Clemens zo weinig mogelijk mechanisch in. De vergisting start spontaan in traditionele foeders, waarin de wijn vervolgens verder rijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een pure, intens mineralige en complexe riesling. Spanning en kracht gaan samen met een ronde, zachte kant. Zo krijgt Falkenlay zijn eigen gezicht: uitgesproken Mosel, gevormd door grijs leisteen en de beschutte stilte van de valkenrots.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174221373778,"sku":"13732","price":44.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/154705403__site-154705403__clemens-busch-mosel-marienburg-gg-falkenlay-riesling-2022_741ba6b9-f20d-4ee7-b7b1-35d9834dd646.png?v=1787665067","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/clemens-busch-mosel-marienburg-gg-falkenlay-riesling","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}