{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2024","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eClemens Busch bezit maar liefst 16 hectare aan wijngaarden in Marienburg, een van de markante terroirs van de Mosel. De wijngaard ligt bij Pünderich, precies op de overgang van de Mittelmosel naar de Terrassenmosel. Vanaf het domein aan de overkant van de rivier ontvouwt zich het uitzicht op de steile terraswijngaarden: een wand van leisteen en wijnstokken boven het water.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarienburg onderscheidt zich door zijn vele oude stokken en grote variatie aan terroirs. De wijngaard omvat terrassen en percelen met elk een eigen ligging, expositie, microklimaat en bodem. Clemens Busch wil die verschillen herkenbaar maken in zijn wijnen. Daarom bottelt hij de historische lieux-dits binnen Marienburg afzonderlijk en zet hij hun namen nadrukkelijk op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFahrlay is zo’n historisch perceel. Binnen Marienburg is dit het enige stuk wijngaard waarvan de bodem hoofdzakelijk uit blauwe leisteen bestaat. Die steensoort is zeer hard, waardoor de wortels diep moeten doordringen om voedingsstoffen te bereiken. Dat tekent de stijl van deze riesling: uitgesproken mineraal en bijna ziltig, met de stenige spanning van zijn herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Fahrlay worden in verschillende rondes geoogst, zodat elke druif bij het plukken optimaal rijp is. Na het persen vergist de most spontaan in gebruikte houten foeders, een proces dat enkele maanden duurt. Daarna rijpt de wijn voor de botteling nog enkele maanden op de gisten. Zo krijgt ieder detail van dit steile blauwe-leisteenperceel een stem in de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54886083297618,"sku":"757078","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2024-main-5d8443b8.png?v=1790679927","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2024","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}