{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2021","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2021","description":"\u003cp\u003eAan de overkant van de Moezel kijkt Clemens Busch uit op de steile terrassen van Marienburg. Hij bezit hier maar liefst zestien hectare wijngaard, in de gemeente Pünderich, precies op de grens van de Mittelmosel en de Terrassenmosel. Marienburg geldt als een van de mooiste terroirs van de streek en vormt vanuit het domein een indrukwekkend, bijna verticaal landschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kracht van deze wijngaard zit in de vele oude stokken en de grote verscheidenheid aan terroirs. Marienburg bestaat uit terrassen en percelen met elk een eigen ligging, expositie, microklimaat en bodem. Clemens wil die verschillen herkenbaar maken in zijn wijnen. Daarom bottelt hij de historische \u003cem\u003elieux-dits\u003c\/em\u003e binnen Marienburg afzonderlijk en zet hij hun namen nadrukkelijk op de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFahrlay is een van die historische percelen. Het is het enige deel van Marienburg waar de bodem overwegend uit blauwe leisteen bestaat. Dit gesteente is bijzonder hard, waardoor de wortels diep moeten doordringen om voedingsstoffen te bereiken. Dat vertaalt zich in een uitgesproken mineralige riesling met een bijna ziltig karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Fahrlay worden in verschillende fases geoogst, zodat elke druif optimaal rijp wordt geplukt. Na de persing vergist de wijn spontaan in gebruikte houten foeders, een proces dat enkele maanden duurt. Vervolgens rijpt hij voor de botteling nog enkele maanden op de gisten. Zo krijgt één steil perceel een heldere, eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174237135186,"sku":"13923","price":44.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/175885403__site-175885403__clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2021_d6a5a608-9ba8-4c9d-b62d-372495ed2ecf.png?v=1787665082","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2021","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}