{"product_id":"chateau-lassalle-graves-blanc","title":"Château Lassalle Graves Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eGraves ligt ten zuiden van Bordeaux en krijgt opvallend weinig aandacht. Toch komen hier enkele van de meest koopwaardige wijnen van de Bordeauxstreek vandaan. Vooral voor droge witte wijnen die op houten fusten rijpen, geldt deze streek onder kenners als een vaste referentie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe witte wijn van Perrine en Fabien Lalanne laat helder zien wat Graves in huis heeft. Hun wijngaard voor wit beslaat ongeveer negen hectare. De aanplant is gelijk verdeeld over sauvignon blanc en sémillon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt. De sauvignon krijgt een korte inweking met de schillen, terwijl de sémillon direct wordt geperst. Daarna verblijven beide delen vier dagen in een koele tank, voordat ze vergisten in kleine eikenhouten fusten. Acht maanden rijping op de gistcellen geven de wijn zijn vollere, complexe karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een klassieke witte Graves waarin de kwaliteit van deze onderbelichte streek overtuigend naar voren komt. Een wijn die het stille karakter van Graves in het glas vangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177970164050,"sku":"333984","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-lassalle-graves-blanc-2024-main-4403ce97.png?v=1784209548","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/chateau-lassalle-graves-blanc","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}