{"product_id":"chateau-de-passavant-anjou-blanc-clos-des-plantes-chenin-blanc","title":"Château de Passavant Anjou Blanc Clos des Plantes Chenin Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eDat eikengerijpte chenin blanc uit de Loire minder bekend is dan verfijnde chardonnay, blijft opmerkelijk. De druiven hebben ieder hun eigen karakter, maar delen frisse zuren, spanning en het vermogen om hun herkomst helder te laten spreken. Ook reageren beide mooi op rijping in eikenhout. Clos des Plantes laat overtuigend zien wat dat voor Anjou kan betekenen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchter deze wijn staan Claire en Olivier Lecomte, de vierde generatie op Château de Passavant. In wijngaard en kelder werken zij volgens biologische en biodynamische principes. De chenin blanc komt uit het gelijknamige perceel Clos des Plantes in Anjou. Daar vormt een arme, warme bodem van groene leisteen het decor: een stenig landschap dat als een warme ruggengraat onder de wijn ligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie oogst de druiven met de hand. Na de vergisting rijpt de wijn ongeveer twaalf tot vijftien maanden in Franse eikenhouten vaten. Dat levert een droge, rijke witte wijn op met een volle, zalvige smaak, gedragen door frisheid en spanning. Vol en rijk, zonder dat het levendige karakter naar de achtergrond verdwijnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Passavant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177948701010,"sku":"049445","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-de-passavant-anjou-blanc-clos-des-plantes-chenin-blanc-2022-main-2e2ba550.png?v=1784431007","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/chateau-de-passavant-anjou-blanc-clos-des-plantes-chenin-blanc","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}