{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sauvignon-blanc","title":"Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDeze witte Bergerac van Château de la Jaubertie brengt frisse sauvignon blanc en rijpe, milde sémillon mooi samen. Sémillon vormt 15% van de assemblage. De druiven worden ’s nachts geoogst, zodat ze koel de kelder in gaan. Een korte inweking met de schillen haalt vervolgens zoveel mogelijk fruitnuances naar voren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor extra gelaagdheid laat wijnmaker Hugh Ryman ongeveer 10% van de wijn vergisten in gebruikte eikenhouten fusten. Daarna blijft de wijn bijna vier maanden in contact met de gistcellen en wordt hij slechts minimaal gefilterd. Die zorgvuldige werkwijze ondersteunt het karakter zonder de levendigheid te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is verfijnd, geurig en sappig: een witte Bergerac die veel witte Bordeaux in dezelfde prijsklasse het nakijken geeft. Al jarenlang is dit dan ook een vaste waarde in ons assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177501483346,"sku":"649790","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sauvignon-blanc-2024-main-13e354bf.png?v=1784205029","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sauvignon-blanc","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}