{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sauvignon-blanc-2025","title":"Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDeze geurige witte Bergerac krijgt zijn frisse karakter van sauvignon blanc, aangevuld met 15% rijpe, milde sémillon. De druiven worden ’s nachts geoogst, zodat ze koel de kelder bereiken. Een korte inweking met de schillen haalt vervolgens zoveel mogelijk fruitnuances naar voren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor extra gelaagdheid laat wijnmaker Hugh Ryman ongeveer 10% van de wijn vergisten in gebruikte eikenhouten fusten. Daarna rust de wijn bijna vier maanden op de gistcellen en volgt slechts minimale filtering. De techniek blijft mooi op de achtergrond en geeft het fruit alle ruimte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas is hij verfijnd, sappig en expressief, met de levendigheid van sauvignon blanc en de mildere toon van sémillon. Een witte Bergerac die zich moeiteloos meet met veel witte Bordeaux in dezelfde prijsklasse, en al jarenlang een vaste waarde in ons assortiment is.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53755716501842,"sku":"649791","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sauvignon-blanc-2025-main-13e354bf.png?v=1784211433","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sauvignon-blanc-2025","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}