{"product_id":"chateau-chasse-spleen-moulis-loratoire-de-chasse-spleen","title":"Château Chasse-Spleen Moulis L'Oratoire de Chasse-Spleen 2020","description":"\u003cp\u003eChasse-Spleen betekent zoveel als ‘verjaagt melancholie’. Een passende naam voor dit gerenommeerde huis in Moulis-en-Médoc, waar L’Oratoire de rol van tweede wijn vervult.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe assemblage bestaat uit cabernet sauvignon (50%), merlot (40%) en petit verdot (10%). Alle druiven komen uit de eigen wijngaarden op het bekende Grand Poujeaux-plateau. Daar vormen kiezelrijke klei en kalksteen de kenmerkende bodem waarin de wijnstokken wortelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij optimale rijpheid worden de druiven met de hand geplukt en in de kelder streng gesorteerd. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en betonnen cuves. Daarna rijpt de wijn in eikenhouten vaten, waarvan 5% nieuw is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet verschil met de \u003cem\u003egrand vin\u003c\/em\u003e zit vooral in de herkomst van de druiven. Voor L’Oratoire gebruikt het château percelen die meer aandacht vragen en wijngaarden met jongere stokken. Ook krijgt deze wijn minder nieuw eiken. Daardoor blijft de invloed van het hout ingetogen en is hij toegankelijker van karakter én prijs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOogstjaar 2020 was bovendien zeer geslaagd. In de geur komen zwarte bessen, bramen, ceder en grafiet samen. De smaak is sappig, soepel en vol. Zo biedt L’Oratoire een overtuigende kennismaking met Château Chasse-Spleen: Bordeaux met de deur uitnodigend op een kier.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Chasse-Spleen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177840861522,"sku":"680165","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-chasse-spleen-moulis-loratoire-de-chasse-spleen-2020-main-ab83273f.png?v=1784207661","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/chateau-chasse-spleen-moulis-loratoire-de-chasse-spleen","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}