{"product_id":"chateau-cesseras-minervois-cuvee-olric-2024","title":"Château Cesseras Minervois Cuvée Olric 2024","description":"\u003cp\u003eVoor ons zijn kleine wijnboeren die kiezen voor kwaliteit en authenticiteit de warme bakkers van de wijnwereld. Camille Ournac is zo’n maker. In de Pays d’Oc maakt hij op Domaine Coudoulet karaktervolle streekwijnen. Daarnaast produceert hij op Château Cesseras wijnen met de herkomstbenaming Minervois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat verschil in namen heeft een praktische reden: volgens de Franse regels mag ‘château’ niet worden gebruikt voor streekwijnen. Toch ontstaan beide in dezelfde kelder. De Cuvée Olric spreekt daarbij boekdelen. Deze Minervois bestaat uit 50% syrah, 25% mourvèdre en 25% carignan, afkomstig van 25 jaar oude stokken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeen eikenhouten fusten hier: de wijn rijpt vijftien maanden in betonnen tanks. Zo blijven de druiven zuiver en helder herkenbaar. De mourvèdre brengt nuances van tabak, leer en milde kruiden, terwijl de smaak vol en tegelijk fris is. Zachte, rijpe tannines laten zien hoeveel vakmanschap Ournac in wijngaard en kelder legt. Een pure Minervois, alsof het landschap zelf zonder omwegen uit de kelder spreekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cesseras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54084870078802,"sku":"881644","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-cesseras-minervois-cuvee-olric-2024-main-58e24057.png?v=1784887944","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/chateau-cesseras-minervois-cuvee-olric-2024","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}