{"product_id":"chateau-cap-saint-martin-blaye-cotes-de-bordeaux-merlot-eleve-en-fut-de-chene","title":"Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Merlot Élevé en Fût de Chêne 2022","description":"\u003cp\u003eAls typische producent op de rechteroever heeft Pierre Ardoin vooral merlot in zijn wijngaarden. Toch ontbrak in zijn assortiment lange tijd een wijn die volledig van deze druif was gemaakt. Wij vroegen hem het als experiment te proberen, met een selectie van zijn rijpste druiven. Door de wijn langer te laten rijpen op eikenhouten fusten, moest een bijzondere cuvée ontstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierre aarzelde aanvankelijk. Volgens hem maken cabernetdruiven een wijn completer, dankzij hun kenmerkende tannine en frisheid. Daar zit iets in, al kan die toevoeging jonge wijnen ook wat stugger maken. Juist zonder cabernet krijgt merlot hier alle ruimte om zijn zachte, volle karakter te tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInmiddels is ook de familie Ardoin enthousiast over deze Merlot Élevé en Fût de Chêne. De wijn groeide uit tot een favoriet binnen ons Bordeaux-aanbod. In de geur komen rijp donker fruit en verfijnd eikenhout samen. De smaak is vol en romig: merlot in een fluwelen jas van eikenhout.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cap Saint-Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177852920146,"sku":"695414","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-cap-saint-martin-blaye-cotes-de-bordeaux-merlot-eleve-en-fut-de-chene-2022-main-2af9ac4d.png?v=1787265465","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/chateau-cap-saint-martin-blaye-cotes-de-bordeaux-merlot-eleve-en-fut-de-chene","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}