{"product_id":"cederberg-shiraz","title":"Cederberg Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003eHoog boven het noorden van Zuid-Afrika ligt Cederberg, een afgelegen wijngoed waar David Nieuwoudt als vijfde generatie aan het roer staat. De wijngaarden liggen op ruim 1000 meter hoogte in het gelijknamige Cederberggebied. Door de koele, geïsoleerde ligging zijn ze vrij van virussen. Die omgeving tekent de wijnen: elegant, met zuivere fruitaroma’s en smaken. Ook internationaal vallen ze op en verzamelen ze medailles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShiraz, internationaal ook syrah genoemd, voelt zich hier duidelijk thuis. Direct na de oogst krijgen de druiven eerst een koude inweking, bedoeld om zachte, ronde tannines te onttrekken. Daarna volgt een relatief koele gisting en rijpt de wijn vijftien maanden in fusten van voornamelijk Frans Allier-eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een volle, zijdezachte rode wijn op, gedragen door de kenmerkende kruidigheid van shiraz. De internationale wijnpers spreekt er met lof over. Eén beeld blijft hangen: een krachtige rode wijn met de koele helderheid van zijn hoge, stille herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177787711826,"sku":"990636","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-shiraz-2021-main-dc468567.png?v=1784206711","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/cederberg-shiraz","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}