{"product_id":"cederberg-merlot-shiraz","title":"Cederberg Merlot-Shiraz 2023","description":"\u003cp\u003eHoog in de Cederberg, ver van de drukte, maakt David Nieuwoudt wijn op ruim 1.000 meter boven zeeniveau. Als eigenaar en wijnmaker vertegenwoordigt hij de vijfde generatie op het fraaie, veelvuldig bekroonde Zuid-Afrikaanse wijngoed Cederberg. Het estate ligt in het gelijknamige gebied, in het noordelijke deel van de Westkaap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe afgelegen ligging en relatief koele omstandigheden geven de druiven hier de tijd om laat te rijpen. In een virusvrije wijngaard oogst David de merlot en shiraz voor deze verfijnde rode wijn. Na de vergisting en assemblage rijpt de wijn ongeveer veertien maanden in eikenhouten vaten die voor de derde of vierde keer worden gebruikt. Zo blijft het rijpe fruit duidelijk op de voorgrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe smaak is toegankelijk en soepel, met zachte tannines. Merlot brengt tonen van pruimen en donker fruit, terwijl shiraz voor een pittige, kruidige toets zorgt. Een rode wijn waarin de koele hoogte van de Cederberg en rijp fruit elkaar mooi vinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177899516242,"sku":"791180","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-merlot-shiraz-2023-main-e2533c9b.png?v=1784208631","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/cederberg-merlot-shiraz","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}