{"product_id":"castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose","title":"Castelo de Medina Castilla y León Castelo Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eSpaanse rosé kiest steeds vaker voor een lichtere stijl, met de Provence als voorbeeld. Castelo de Medina geeft daar een eigen draai aan. De wijn combineert een elegante uitstraling met de kenmerkende frisheid van Rueda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosé vraagt bij de vinificatie om dezelfde precisie en kundigheid als goede witte wijn. Wijnmaakster Sara Román beheerst die precisie: bij Castelo de Medina maakt ze naast haar witte wijnen ook deze zorgvuldig gevormde rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen lichte, zalmroze tint is in Spanje nog altijd ongewoon. Toch lenen de garnachadruiven uit Rueda zich er goed voor, dankzij hun dunne schil. Door de blauwe druiven direct en zacht te persen, ontstaat die bleke kleur die aan Provençaalse rosé doet denken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen kopie is Castelo Rosé allerminst. De invloed van het Rueda-terroir geeft de wijn een duidelijk Spaans karakter, sappiger en smeuïger dan zijn Franse voorbeeld. Zo brengt Sara Román met haar équipe twee werelden samen in één glas: de lichte kleur van de Provence, met Rueda als onmiskenbare handtekening.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178034979154,"sku":"695666","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose-2025-main-1cdf8bd1.png?v=1788085530","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}