{"product_id":"castello-romitorio-toscana-romitoro-halve-fles","title":"Castello Romitorio Toscana Romitòro halve fles 2018","description":"\u003cp\u003eDat Franse druiven zich naast sangiovese thuis voelen in Toscane, is allang geen geheim meer. Vooral de kuststreek Bolgheri werd beroemd met wijnen van Franse rassen. Ook Filippo Chia, van het befaamde Brunello-huis Castello Romitorio, laat met deze Super Tuscan zien wat ze in het Toscaanse landschap kunnen uitdrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChia maakt de wijn niet in Montalcino, waar zijn veelgeprezen Brunello’s ontstaan, maar in Scansano. Daar bezit Castello Romitorio een tweede domein, dicht bij een Etruskische nederzetting en op een steenworp van de kust. Naast sangiovese teelt hij er syrah en petit verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden bij volle rijpheid met de hand geoogst. Zowel voor als na het ontstelen volgt een handmatige selectie, zodat alleen zorgvuldig gekozen fruit de wijn bereikt. Na de vergisting rijpt hij een jaar in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is krachtig en gespierd, met de peperigheid en het intense kersenfruit van syrah naast de geurigheid, structuur en het bramenfruit van petit verdot. Ondanks die stevigheid blijft de kenmerkende Toscaanse elegantie helder aanwezig. Een wijn met de warmte van de kust en de strakke contouren van het binnenland.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174179889490,"sku":"13147","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/128345403__site-128345403__castello-romitorio-toscana-romitoro-halve-fles-2018_984c6560-1f38-4156-846a-c588401d4493.png?v=1787665025","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/castello-romitorio-toscana-romitoro-halve-fles","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}