{"product_id":"castello-romitorio-toscana-romitorio","title":"Castello Romitorio Toscana Romitorio 2022","description":"\u003cp\u003eToscane heeft allang bewezen dat niet alleen sangiovese, maar ook Franse druivenrassen er overtuigende wijnen voortbrengen. Bolgheri, aan de kust, werd er beroemd mee. Filippo Chia van het gerenommeerde Brunello-huis Castello Romitorio geeft daar zijn eigen antwoord op met deze Super Tuscan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHij maakt hem niet in Montalcino, waar zijn veelgeprezen Brunello’s ontstaan, maar in Scansano. Daar bezit Romitorio een tweede domein, niet ver van een Etruskische nederzetting en op een steenworp van de kust. In dit landschap, met de zee als nabije horizon, teelt Chia naast sangiovese ook syrah en petit verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChia oogst de volledig rijpe druiven met de hand. Hij laat ze zowel vóór als na het ontstelen handmatig controleren, zodat alleen zorgvuldig geselecteerd fruit in de wijn terechtkomt. Na de vergisting rijpt de wijn een jaar in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is uitgesproken en gelaagd. De syrah brengt peperigheid en intens kersenfruit; petit verdot voegt geurigheid, structuur en bramenfruit toe. De wijn is krachtig en gespierd, maar behoudt zijn onmiskenbare Toscaanse elegantie. Scansano, de kust en Chia’s precieze hand komen hier samen in één karaktervol geheel.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177852461394,"sku":"686238","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-toscana-romitorio-2022-main-b9a33060.png?v=1784208624","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/castello-romitorio-toscana-romitorio","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}