{"product_id":"castello-romitorio-toscana-brio-sangiovese-2024","title":"Castello Romitorio Toscana Brio Sangiovese 2024","description":"\u003cp\u003eBrio betekent in het Italiaans zoveel als ‘levendigheid’. Castello Romitorio’s Toscaanse Sangiovese doet die naam alle eer aan: de wijn is jeugdig en energiek, alsof er een frisse wind door de wijngaard trekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFilippo Chia gebruikt hiervoor druiven uit zijn jongste IGP-wijngaarden met sangiovesestokken. Ze worden met de hand geplukt, zodat al tijdens de oogst streng kan worden geselecteerd. Eenmaal in de kelder volgt nog een zorgvuldige controle. Zo krijgt alleen het juiste fruit een plek in de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven vergisten vervolgens in roestvrijstalen tanks. Ook de rijping vindt daarin plaats. Die heldere, sobere werkwijze laat de sangiovese zo puur mogelijk spreken en houdt het fruit nadrukkelijk op de voorgrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een sappige, fruitige wijn met vaart en een open karakter. Geen zwaar verhaal, maar Toscaanse levendigheid die van de eerste tot de laatste slok overeind blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178008502610,"sku":"686260","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-toscana-brio-sangiovese-2024-main-43d62fe8.png?v=1784209552","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/castello-romitorio-toscana-brio-sangiovese-2024","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}