{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2016","description":"\u003cp\u003eCastello Romitorio kreeg in 1984 een nieuw leven toen kunstenaar Sandro Chia de vervallen azienda kocht om er te wonen. Hij restaureerde de gebouwen en plantte sangiovese op de omliggende hellingen: een kunstwerk dat langzaam uit het landschap groeide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in het koele noordwesten van Brunello di Montalcino. Anders dan in het warmere zuiden rijpen de druiven hier trager en langer. Dat helpt de frisse zuren te vormen die een grote Brunello kenmerken. Na de handmatige oogst vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn 24 maanden in kleine eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden op fles. Zo krijgen koelte en tijd samen vorm in één Brunello.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177232589138,"sku":"687600","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-2016-main-bf71021c.png?v=1784814164","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/castello-romitorio-brunello-di-montalcino","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}