{"product_id":"casa-giona-veneto-rosso-riposato","title":"Casa Giona Veneto Rosso Riposato 2021","description":"\u003cp\u003eNa de succesvolle kennismaking met Casa Giona Pinot Grigio krijgt ook de rode kant van dit Veneto-domein een podium. Juist daar ligt de specialiteit van het huis. Amarone en Ripasso zijn fraai maar prijziger; deze Riposato vangt hetzelfde verleidelijke Veneto-gevoel in een toegankelijker geprijsde wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe basis bestaat uit de streekeigen druiven corvina, corvinone en rondinella. Ze worden laat geoogst en daarna nog ongeveer dertig tot veertig dagen gedroogd. Zo neemt hun concentratie toe. Na de vergisting rust de wijn twee maanden in tanks en rijpt hij vervolgens een jaar in grote eikenhouten vaten. Die zorgvuldige opbouw geeft hem rijp karakter zonder dat de techniek de hoofdrol opeist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwacht niet de complexiteit en concentratie van een Ripasso of Amarone. Deze Riposato kiest voor een soepelere lijn, met intens rijp en gedroogd fruit, een zachte smaak en een vleug toast uit de houtrijping. Het is een rode wijn die gul overkomt en toch ontspannen blijft. Alsof de warme gloed van Veneto nog even in het glas blijft hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Giona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177401377106,"sku":"692651","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-casa-giona-veneto-rosso-riposato-2021-main-be87738a.png?v=1784204046","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/casa-giona-veneto-rosso-riposato","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}