{"product_id":"casa-giona-veneto-rosso-riposato-2022","title":"Casa Giona Veneto Rosso Riposato 2022","description":"\u003cp\u003eNa het succes van de Casa Giona Pinot Grigio krijgt nu ook de rode kant van dit Veneto-domein een plek in de schijnwerpers. Rode wijn is hier immers de specialiteit. De Amarone en Ripasso van het huis zijn fraai maar kostbaarder; deze Riposato vangt hetzelfde verleidelijke Veneto-gevoel in een toegankelijker geprijsde wijn. Daarmee laat hij zien dat de stijl van de streek ook buiten de bekende namen veel te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe basis bestaat uit de streekeigen druiven corvina, corvinone en rondinella. Ze worden laat geoogst en drogen daarna nog dertig tot veertig dagen. Zo verliezen ze vocht en wint het fruit aan concentratie. Na de vergisting rijpt de wijn twee maanden in tank, gevolgd door een jaar in grote eikenhouten vaten. Die rijping geeft het fruit een subtiel geroosterd randje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwacht niet de volle complexiteit en concentratie van Ripasso of Amarone. Juist zijn eigen karakter maakt hem aantrekkelijk: intens rijp en gedroogd fruit, een soepele, zachte smaak en een vleug toast. Alsof de late Venetozon nog even in de druiven blijft hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Giona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53572422271314,"sku":"692652","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-casa-giona-veneto-rosso-riposato-2022-main-be87738a.png?v=1788041828","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/casa-giona-veneto-rosso-riposato-2022","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}