{"product_id":"casa-da-passarella-dao-abanico-reserva","title":"Casa da Passarella Dão Abanico Reserva 2021","description":"\u003cp\u003eEen van Portugals meest klassieke wijngebieden is een nieuwe fase ingegaan. Jonge wijnmakers braken met de drogende, gerijpte stijl van de vorige generatie. Op de kenmerkende granietbodems van de Dão maken zij nu wijnen van wereldklasse, met elegantie als leidraad. Casa da Passarella is daarvan een treffend voorbeeld: op dit kleine domein in de subregio Serra da Estrela verwerkt Paulo Nunes inheemse druiven tot grote wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Abanico Reserva is een blend van handgeplukte touriga nacional, alfrocheiro en jaen. De druiven gisten in stalen tanks, waarna de wijn twaalf maanden rijpt in kleine eikenhouten fusten van 225 liter, deels nieuw en deels gebruikt. Minimale behandeling en ongefilterde botteling bewaren zo veel mogelijk van zijn smaak. Zo krijgt het granietlandschap een stem in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Passarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177769361746,"sku":"012686","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-casa-da-passarella-dao-abanico-reserva-2021-main-cf2d2705.png?v=1785330316","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/casa-da-passarella-dao-abanico-reserva","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}