{"product_id":"caruso-e-minini-terre-siciliane-terre-di-giumara-frappato-nerello-mascalese-2024","title":"Caruso e Minini Terre Siciliane Terre di Giumara Frappato-Nerello Mascalese 2024","description":"\u003cp\u003eFrappato en nerello mascalese ontmoeten elkaar hier in gelijke delen. De intens fruitige frappato brengt kersenaroma’s mee die aan pinot noir doen denken; de nerello mascalese geeft de wijn kracht. Zo ontstaat een Siciliaanse blend waarin beide traditionele druiven herkenbaar blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en afzonderlijk vergist in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt ongeveer een derde van de wijn vier maanden in kleine eikenhouten vaten. Het hout blijft daardoor verfijnd op de achtergrond en geeft de assemblage naast heldere fruittonen een zachte, smeuïge structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchter deze wijn staat Stefano Caruso. Samen met zijn broers Francesco en Roberto bracht hij de wijnen van het oude familiedomein bij Marsala, aan de westkust van Sicilië, naar een hoger niveau. De nabijgelegen zee brengt verkoeling, terwijl de Siciliaanse zon de druiven ruim laat rijpen. Dat samenspel zorgt voor een balans tussen rijpheid en milde zuren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet deze moderne manier van wijnmaken laat Stefano zien wat de relatief onbekende wijnbouw van de provincie Trapani in huis heeft. Terre di Giumara valt op door zuiverheid en het gebruik van oorspronkelijke, toegankelijk smakende Siciliaanse druiven. Zo klinkt de westkust van Sicilië door: rijp van de zon, fris van de zee.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53597680501074,"sku":"696101","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-caruso-e-minini-terre-siciliane-terre-di-giumara-frappato-nerello-mascalese-2024-main-67d2f3cd.png?v=1784211431","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/caruso-e-minini-terre-siciliane-terre-di-giumara-frappato-nerello-mascalese-2024","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}