{"product_id":"caruso-e-minini-sicilia-terre-di-giumara-nero-davola","title":"Caruso e Minini Sicilia Terre di Giumara Nero d'Avola 2023","description":"\u003cp\u003eNero d’Avola is het meest aangeplante blauwe druivenras van Sicilië. Het woord nero verwijst naar de intens donkere schil, en daarmee naar de diepe kleur van de wijn. Volgens de overlevering ligt de oorsprong in Avola, een plaats aan de zuidoostkust van het eiland, ten zuiden van Syracuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn handen van bekwame wijnmakers laat het ras in heel Sicilië zijn kwaliteiten zien. Caruso e Minini oogst de druiven voor deze wijn met de hand. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt een derde vier maanden in barriques, terwijl de rest in tanks blijft. Pas daarna worden beide delen samengebracht in de uiteindelijke assemblage. Door die aanpak komen sappigheid en stevigheid samen in een aangename, evenwichtige stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaruso e Minini is een familiewijngoed aan de westpunt van Sicilië, in de provincie Trapani. Het domein ligt midden in het gebied waar de traditionele Marsala wordt gemaakt. Toch richt de familie zich vooral op moderne witte en rode wijnen. Daarbij houdt ze de eeuwenoude wijncultuur in het oog en werkt ze met zowel inheemse als internationale druivenrassen. Zo ontstaan eigentijdse wijnen die onmiskenbaar Siciliaans blijven: geworteld in traditie, met de blik vooruit. Deze Nero d’Avola trekt daarin een donker spoor over het eiland.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177567445330,"sku":"682352","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-caruso-e-minini-sicilia-terre-di-giumara-nero-davola-2023-main-5661548e.png?v=1784206699","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/caruso-e-minini-sicilia-terre-di-giumara-nero-davola","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}