{"product_id":"caruso-e-minini-perripo-perricone","title":"Caruso e Minini Perripò Perricone 2022","description":"\u003cp\u003ePerripò laat de krachtige kant van Sicilië zien, zonder overdaad. Deze rode Terre Siciliane IGP van Caruso \u0026amp; Minini bestaat voor 100% uit Perricone, een inheemse Siciliaanse druif. Rond Trapani groeien de druiven op circa 450 meter hoogte, in oude rivierbodems vol grind en steen. In de laatste tien dagen van september worden ze met de hand geoogst. Na gedeeltelijke ontsteling volgen 15 tot 20 dagen maceratie en vergisting bij ongeveer 25 graden in roestvrijstalen tanks. Ook de malolactische omzetting gebeurt in staal. Daarna rijpt de wijn zes maanden in roestvrij staal en nog drie tot zes maanden op fles. Het resultaat is krachtig en duidelijk gestructureerd, maar niet overmatig geëxtraheerd: puur, herkenbaar en authentiek Siciliaans.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174298804562,"sku":"14151","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-caruso-e-minini-perripo-perricone-2022-main-b17b54f7.png?v=1784683753","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/caruso-e-minini-perripo-perricone","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}