{"product_id":"caroline-morey-criots-batard-montrachet-grand-cru","title":"Caroline Morey Criots Batard Montrachet Grand Cru 2022 OWC1","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIn orginele kist. Criots-Bâtard-Montrachet behoort tot de kleinste en meest exclusieve Grands Crus van de Côte de Beaune. Op de zuidelijke hellingen van Chassagne-Montrachet, direct onder Bâtard-Montrachet, staat Chardonnay hier aangeplant op kalkrijke bodems met veel stenen en fijne afzettingen. Caroline Morey weet dit prestigieuze terroir op een opvallend precieze manier te vertalen. De 2022 combineert de natuurlijke rijkdom van het warme oogstjaar met een sterke minerale spanning, waardoor de wijn zowel indrukwekkend als verfijnd overkomt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIn plaats van zich meteen volledig bloot te geven, bouwt deze Grand Cru langzaam aan intensiteit. Rijpe peer, groene appel en citrus worden gevolgd door witte bloemen, amandel en subtiele tonen van toast en vers gebak. In de mond is hij breed en geconcentreerd, maar nooit log: een krachtige zuurgraad houdt de wijn strak en geeft richting aan de rijke, bijna zijdeachtige textuur. De opvoeding op grotere Franse eikenhouten vaten, met inheemse gisten en zonder intensieve bâtonnage, draagt bij aan de gelaagdheid zonder het terroir te maskeren. Vooral de lange, minerale finale maakt duidelijk waarom Criots-Bâtard-Montrachet tot de grote witte Bourgognes wordt gerekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is een wijn die met de jaren alleen maar interessanter zal worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174317482322,"sku":"14261","price":1195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/DSC01008.webp?v=1789129269","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/caroline-morey-criots-batard-montrachet-grand-cru","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}