{"product_id":"cantine-due-palme-salento-cuoriarsi-passito-aleatico-2020-1095910111","title":"Cantine Due Palme Salento Cuoriarsi Passito Aleatico 2020","description":"\u003cp\u003eDeze passito van Cantine Due Palme is een traditionele specialiteit uit Apulië, gemaakt door onze populaire wijnleverancier uit Zuid-Italië. De basis is de lokale blauwe aleaticodruif. Het geheim zit in het indrogen: de druiven verliezen eerst vocht aan de wijnstok en rusten daarna verder op \u003cem\u003egraticci\u003c\/em\u003e, een soort matten van stro. Zo wordt hun karakter steeds intenser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Angelo Maci laat de aleaticodruiven laat in het seizoen met de hand oogsten. Daarna drogen ze verder op de \u003cem\u003egraticci\u003c\/em\u003e, als rijpe vruchten op een bed van stro. Door die concentratie krijgt de wijn zijn uitgesproken bloemige nuances en tonen van honing. Na de vergisting volgt rijping in kleine houten vaatjes, die de geur verdiepen met noten en koffie. Zo verenigt Cuoriarsi Passito Aleatico 2020 lokale traditie, geduld en gelaagde zoetheid in één wijn met een duidelijk Apulisch hart.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177424314706,"sku":"683949","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cantine-due-palme-salento-cuoriarsi-passito-aleatico-2020-main-c81e0787.png?v=1784204047","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/cantine-due-palme-salento-cuoriarsi-passito-aleatico-2020-1095910111","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}