{"product_id":"camino-de-caza-almansa-garnacha-tintorera-monastrell","title":"Camino de Caza Almansa Garnacha Tintorera-Monastrell 2023","description":"\u003cp\u003eIn het hooggelegen Spaanse Almansa krijgt kracht een zachte kant. Bij wijnmaker Juan Pablo Bonete vonden we Camino de Caza, letterlijk ‘jachtpad’: een volle rode wijn met een uitgesproken geur, stevige structuur en rijpe, zacht smakende tannines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn bestaat uit 70% garnacha tintorera en 30% monastrell, afkomstig van wijnstokken die zestig tot zeventig jaar oud zijn. Hun wijngaarden liggen op 850 tot 900 meter hoogte. Daar levert elke wijnstok gemiddeld slechts één fles op, een bijzonder laag rendement dat voor veel smaakconcentratie in de druiven zorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeide druivenrassen krijgen afzonderlijk de ruimte tijdens de rijping. De garnacha tintorera verblijft veertien maanden in vaten van 300 liter van Amerikaans eiken, terwijl de monastrell rijpt in Frans Allier-eiken. Daarna worden de twee samengebracht, gebotteld en verder op fles gerijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een volle, gestructureerde rode wijn. De tannines smaken zacht en rijp, terwijl de houtrijping een verleidelijke invloed achterlaat. De uitgesproken geur blijft doorklinken in de afdronk. Zo voert dit Spaanse jachtpad langs oude wijnstokken op grote hoogte, naar een slot dat nog even bijblijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177894306130,"sku":"688205","price":10.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-camino-de-caza-almansa-garnacha-tintorera-monastrell-2023-main-24142e30.png?v=1784208631","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/camino-de-caza-almansa-garnacha-tintorera-monastrell","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}