{"product_id":"bonvin-valais-sans-culotte-fendant","title":"Bonvin Valais Sans Culotte Fendant 2024","description":"\u003cp\u003eZwitserland kennen we van alpenkazen en chocolade, van zakmessen, onverwoestbare uurwerken en adembenemende skigebieden. Maar achter dat vertrouwde beeld schuilt ook een serieuze wijnproductie. Die blijft grotendeels een goed bewaard geheim: de Zwitsers zijn zo dol op hun eigen wijn dat producenten maar weinig exporteren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuist daarom is het bijzonder dat we de wijnen van Bonvin kunnen aanbieden. De familie Bonvin verbouwt al ruim anderhalve eeuw inheemse druivenrassen op verschillende terroirs in de Valais. Deze wijnstreek ligt in de Rhônevallei en krijgt zoveel zonuren dat ze ook wel het Californië van Zwitserland wordt genoemd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet merendeel van de wijngaarden klampt zich vast aan duizelingwekkend steile terrassen, zoals in de Mosel of Côte-Rôtie in de Rhône. Hier betekent wijnbouw werken tegen de helling in. Heroïsch is geen groot woord: juist onder deze zonnige, veeleisende omstandigheden kunnen de druiven goed rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Sans Culotte is het witte visitekaartje van het domein. Hij wordt gemaakt van fendant, de druif die ook bekendstaat als chasselas. Geen pretenties, wel een bloemige en fruitige geur en een volle, sappige smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam Sans Culotte verwijst naar de Franse revolutionairen. Dat past bij zijn open karakter: toegankelijk en bedoeld voor iedereen. Geen wijn op een voetstuk, maar een witte wijn die vrijuit spreekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178013122898,"sku":"696840","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-bonvin-valais-sans-culotte-fendant-2024-main-21f06d6a.png?v=1788085530","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/bonvin-valais-sans-culotte-fendant","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}