{"product_id":"bon-remede-ventoux-signature-rouge","title":"Bon Remède Ventoux Signature Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eAan de voet van de Mont Ventoux werken Frédéric en Lucile Delay van Domaine du Bon Remède sinds enkele jaren samen met een jonge, talentvolle wijnmaker uit hun dorp Mazan. Hij blijft liever in de kelder dan dat hij zich met de commerciële kant bezighoudt. Juist dat verschil vormt de basis van deze cuvée: Signature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn bestaat voor 60% uit wijn van Bon Remède en voor 40% uit die van hun collega. Frédéric kiest voor een klassieke bereiding en zoekt nadrukkelijk structuur. De andere wijnmaker laat hele trossen gisten om het fruit zo helder mogelijk naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de uiteindelijke assemblage komen beide stijlen samen: rijk en soepel, met uitgesproken fruitgeuren en complexiteit. Zo wordt Signature meer dan een optelsom van twee werkwijzen. De wijn maakt voelbaar hoeveel karakter de wijngaarden rond de Mont Ventoux kunnen voortbrengen — structuur aan de ene kant, levendig fruit aan de andere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177504268626,"sku":"994374","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-bon-remede-ventoux-signature-rouge-2024-main-8a160b68.png?v=1784205033","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/bon-remede-ventoux-signature-rouge","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}