{"product_id":"bon-remede-ventoux-signature-blanc","title":"Bon Remède Ventoux Signature Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eAan de voet van de Mont Ventoux gebeurt iets bijzonders. Vooral ’s nachts is de top flink koeler dan het dal. Die koude lucht zakt langs de hellingen naar beneden en strijkt over de lager gelegen wijngaarden van het kleine Bon Remède.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het warme klimaat van de Ventoux werkt die nachtelijke verkoeling als een natuurlijke rem. De druiven rijpen trager en langer. Dat klinkt misschien paradoxaal, maar juist die rustige rijping helpt om hun frisheid en aromatische kracht te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe relatieve koelte voorkomt dat het fruit overrijp of te gekonfijt van karakter wordt. Ook blijft het zuurgehalte, dat belangrijk is voor de balans in de smaak, beter op peil. Zo tekent de bergnacht het karakter van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze droge witte Ventoux uit 2024 is gemaakt van Rhônedruiven: 60% grenache blanc en 40% roussanne. Je proeft aroma’s van vers fruit, naast een volle, rijpe smaak en aangename frisheid. Een charmante witte wijn waarin warmte en koelte elkaar mooi in evenwicht houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177785778514,"sku":"780649","price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-bon-remede-ventoux-signature-blanc-2024-main-aa7c260f.png?v=1784206709","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/bon-remede-ventoux-signature-blanc","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}