{"product_id":"bon-remede-ventoux-signature-blanc-2025","title":"Bon Remède Ventoux Signature Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eAan de voet van de Mont Ventoux speelt de nacht een hoofdrol. Op de top daalt de temperatuur flink verder dan in het dal. Die koude lucht zakt langs de hellingen en strijkt over de lager gelegen wijngaarden: een natuurlijke ademtocht die het ritme van de druiven bepaalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het warme klimaat van de Ventoux vertraagt die koelte de rijping. De druiven krijgen daardoor meer tijd om hun frisheid en aromatische kracht te behouden. Dat klinkt misschien tegenstrijdig, maar juist een langere, rustigere rijping voorkomt dat het fruit overrijp of te gekonfijt van karakter wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok het zuurgehalte blijft onder deze koelere omstandigheden beter op peil. Dat geeft de wijn zijn evenwicht: rijp en vol van smaak, met aroma’s van vers fruit en een aangename frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie signatuur herken je in de wijnen van het kleine Bon Remède. Deze droge witte Ventoux bestaat uit 60% grenache blanc en 40% roussanne, twee Rhônedruiven die hier samen een charmante wijn vormen. De warmte van de streek blijft voelbaar, maar de nacht houdt haar helder.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682595692882,"sku":"782295","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-bon-remede-ventoux-signature-blanc-2025-main-aa7c260f.png?v=1784211433","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/bon-remede-ventoux-signature-blanc-2025","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}