{"product_id":"boekenhoutskloof-the-journeyman","title":"Boekenhoutskloof - The Journeyman 2011","description":"\u003cp\u003eBoekenhoutskloof The Journeyman 2011 vertelt het verhaal van wijnmaken als een lange reis: van leerling en ambachtsman tot meester. Aan die gedachte dankt deze Zuid-Afrikaanse rode wijn zijn naam. Hij eert de vakmensen die Boekenhoutskloof oprichtten én iedereen die daarna hielp om de wijn en het huis verder vorm te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe reis begint in de uitgestrekte wijngaarden van de Franschhoek-vallei. Het klimaat en de bodemgesteldheid van dit Zuid-Afrikaanse landschap bepalen mede het karakter van de druiven. Ze worden met de hand geplukt en vervolgens zorgvuldig geselecteerd, zodat alleen geschikt fruit zijn weg naar de wijnkelder vindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Journeyman is een blend van verschillende druivenrassen, waaronder Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Daarmee brengt Boekenhoutskloof meerdere druiven samen in één geheel, zonder de eigen aard van de afzonderlijke rassen uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de selectie worden de druiven geperst. De wijn rijpt vervolgens in Franse eiken vaten. Die rijping draagt bij aan de complexe smaken en aroma’s en onderstreept de herkenbare stijl van Boekenhoutskloof. De techniek staat hier niet op zichzelf, maar vormt een volgende stap in het ambacht waarnaar de naam verwijst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de loop der jaren groeide The Journeyman uit tot een gevierde Zuid-Afrikaanse wijn, met prijzen en erkenning van critici en wijnliefhebbers uit verschillende delen van de wereld. Zo werd hij ook een ambassadeur voor de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Van wijngaard tot vat blijft één beeld overeind: dat van de ambachtsman die onderweg blijft, omdat meesterschap nooit stilstaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174185492818,"sku":"13124","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/130885403__site-130885403__boekenhoutskloof-the-journeyman-2011_7af3c96f-cc64-41c9-9c0a-c35d11f8e576.png?v=1787665034","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/boekenhoutskloof-the-journeyman","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}