{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-las-gundinas","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína Las Gundiñas 2021","description":"\u003cp\u003eHoewel Raúl Pérez wijn maakt in verschillende delen van Spanje en ook in Portugal en Zuid-Afrika, blijft zijn naam vooral verbonden met Bierzo in het noordwesten van Spanje. Hier werd hij geboren en groeide hij uit tot een van de pioniers die het bijzondere terroir van de streek internationaal op de wijnkaart zette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn zijn geboortedorp Valtuille de Abajo werkt Raúl aan La Vizcaína, een serie gewijd aan de oude crus rond het dorp. Las Gundiñas komt uit een wijngaard van 2,2 hectare, waar de wijnstokken meer dan honderd jaar oud zijn. Op bodems van kalk en klei staan mencia, bastardo, garnacha tintorera en doña blanca aangeplant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden per ras geoogst zodra ze optimaal rijp zijn. Daarna vergisten de druiventrossen in foeders. De schilinweking duurt 30 tot 60 dagen, gevolgd door een jaar rijping in gebruikte vaten. Raúl bottelt zonder filtering of klaring. Daardoor kan wat sediment in de fles achterblijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe relatief rijke, vruchtbare bodem geeft Las Gundiñas doorgaans het toegankelijkste en fruitigste karakter binnen La Vizcaína. Tegelijk heeft de wijn een krachtige structuur en een licht aardse afdronk. Die combinatie geeft hem een uitgesproken gastronomisch karakter: gul in het fruit, stevig in zijn greep en met aarde als laatste penseelstreek.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174199451986,"sku":"13612","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/139265403__site-139265403__bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-las-gundinas-2021_4760ddfb-cf0a-4b0c-8fa0-700000d09a2a.png?v=1787665056","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-las-gundinas","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}