{"product_id":"bodegas-ponce-manchuela-clos-lojen-vinas-viejas-bobal","title":"Bodegas Ponce Manchuela Clos Lojen Viñas Viejas Bobal 2025","description":"\u003cp\u003eJuan Antonio Ponce laat zien hoeveel karakter er kan schuilen in een onbekend druivenras uit een weinig bekende wijnstreek. Al op zijn zeventiende studeerde deze markante Spaanse wijnmaker af als oenoloog. Na enkele jaren aan de zijde van Telmo Rodriguez begon hij op zijn drieëntwintigste een eigen bodega. Inmiddels geldt hij als een belangrijke referentie voor Manchuela en als groot kenner van de bobaldruif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kracht van zijn wijnen zit in hun finesse en elegantie. Bobal kan behoorlijk rustieke en alcoholrijke wijnen voortbrengen, zeker in het hete Spaanse klimaat. Bij Bodegas Ponce krijgt de druif juist een sappig en fris gezicht, met een pure fruitexpressie en een opvallend bescheiden alcoholgehalte. Dat komt deels door de koelere ligging van de wijngaarden en deels door Ponces werkwijze, die sterk is beïnvloed door de biodynamie en de Franse \u003cem\u003evin nature\u003c\/em\u003e-beweging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos Lojen is het visitekaartje van Juan Antonio. De wijn wordt gemaakt van bobal van veertig tot zestig jaar oude stokken, verspreid over verschillende percelen in Villanueva de la Jara en Iniesta. De druiven worden met de hand geoogst en vergisten met druifeigen gisten. Daarna rijpt de wijn zeven maanden in grote, gebruikte vaten van Frans eiken. Ponce bottelt hem ongefilterd en ongeklaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een pure, subtiele rode wijn met sappig fruit, verfijnde tannine en meer gelaagdheid dan je in deze prijscategorie misschien verwacht. Hier toont bobal niet zijn ruwe kant, maar zijn verrassend lichte tred.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Ponce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178041499986,"sku":"695846","price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-bodegas-ponce-manchuela-clos-lojen-vinas-viejas-bobal-2025-main-eec18bbf.png?v=1787955455","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/bodegas-ponce-manchuela-clos-lojen-vinas-viejas-bobal","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}