{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-the-old-brick-factory-verdejo","title":"Bodegas Piqueras Almansa The Old Brick Factory Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eHoog boven Almansa, op 750 tot 850 meter, groeien de Verdejo-druiven voor deze wijn aan vijfentwintig jaar oude stokken. Die ligging vormt het geheim van zijn frisheid. De druiven worden streng geselecteerd en in de koelte van de nacht geoogst, zodat ze in goede staat bij de kelder aankomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het persen vergist het sap met druifeigen gisten in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn vijf maanden in licht getoaste vaten van 500 liter, gemaakt van Frans Allier-eiken. Tijdens deze rijping worden de gisten regelmatig omgeroerd. Dat geeft de wijn meer smaakdiepte, zonder zijn frisse karakter naar de achtergrond te drukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een weelderige Verdejo met tonen van rijp tropisch fruit, levendige frisheid en een aangename balans. De afdronk houdt mooi aan. Verleidelijk van karakter, maar met genoeg spanning om iedere slok helder en energiek te laten blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Old Brick Factory-wijnen van Bodegas Piqueras brengen een eerbetoon aan de mensen en ambachten die Almansa tot bloei brachten en de regio nog altijd vormgeven. Vlak bij de wijngaard waar Piqueras de druiven voor deze wijnen oogst, stond ooit een kleine baksteenfabriek. Veel gebouwen in Almansa en daarbuiten werden opgetrokken met stenen die hier zijn gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe fabriek werd een eeuw geleden afgebroken, maar haar sporen zijn nog altijd zichtbaar. Waar vroeger klei werd gewonnen, ligt nu het meer Laguna del Vínculo. In de bodem duiken soms resten van mislukte bakstenen op. De druivenstokken wortelen er in klei, boven een ondergrond van kalksteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVandaag wordt in de wijngaarden gewerkt met dezelfde precisie, ambachtelijkheid en aandacht voor het land als destijds in de kleiwinning en baksteenfabriek. Zo leeft een verdwenen ambacht voort in iedere fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53774651818322,"sku":"782261","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-the-old-brick-factory-verdejo-2025-main-885e5fba.png?v=1788041828","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/bodegas-piqueras-almansa-the-old-brick-factory-verdejo","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}