{"product_id":"badsberg-breedekloof-red-muscadel","title":"Badsberg Breedekloof Red Muscadel 2025","description":"\u003cp\u003eIn de Zuid-Afrikaanse Breedekloofvallei heeft Badsberg Wine Cellar veel ervaring met versterkte wijn. De specialiteit van het huis is deze Red Muscadel 2025: een zoete wijn met een opvallende tawny-achtige kleur, gemaakt van de witte muskaatdruif muscat blanc à petits grains.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven blijven lang aan de stokken hangen en zijn bij de oogst al deels ingedroogd. Daardoor ontstaat hun kenmerkende honingachtige karakter en kleuren de schillen bruin. Na het kneuzen blijven sap en schillen zo lang mogelijk samen. Die langdurige schilinweking geeft de wijn zijn warme, bruin getinte kleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de versterking verloopt hier anders. De brandy wordt niet halverwege, maar helemaal aan het begin van de vergisting toegevoegd. Zo ontstaat een uitgesproken zoete, geconcentreerde stijl met tonen van rozijnen en honing. De witte muskaatdruif laat hier dus een onverwacht donkere kant zien: alsof de late zon van de Breedekloof in de wijn is blijven hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178039730514,"sku":"692508","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-badsberg-breedekloof-red-muscadel-2025-main-dd48214d.png?v=1784210489","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/badsberg-breedekloof-red-muscadel","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}