{"product_id":"azienda-rizzi-barbaresco-riserva-vigna-boito","title":"Azienda Rizzi Barbaresco Riserva Vigna Boito 2020","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Riserva Boito\u003c\/strong\u003e van Enrico Dellapiana komt van de hoger gelegen Vigna Boito in de beroemde Rizzi-cru. De jongere, kleirijke bodem geeft hem zijn krachtige, klassieke karakter. In het glas ontvouwen zich viooltjes, rijpe pruimen, zoethout en leer: aroma’s die bij Nebbiolo horen, hier met extra diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBegin oktober worden de druiven met de hand geoogst. Ze vergisten ongeveer vier weken in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn 18 tot 21 maanden in grote vaten van Slavonisch eiken, gevolgd door nog enkele jaren flesrijping voordat hij op de markt komt. Dat geduld proef je terug.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDellapiana gebruikt voor deze wijn letterlijk ‘beide handen’. Met de ene vormt hij de wijn, met de andere schildert hij het etiket. Zo krijgt ieder oogstjaar een eigen kunstwerk mee.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174388228434,"sku":"14327","price":65.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/222245403__site-222245403__azienda-rizzi-barbaresco-riserva-vigna-boito-2020_44b7a815-3d72-4b6a-a8e7-c8887312d8b9.png?v=1787665122","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/azienda-rizzi-barbaresco-riserva-vigna-boito","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}