{"product_id":"ayles-vino-de-pago-senda-de-lenadores","title":"Aylés Vino de Pago Senda de Leñadores 2021","description":"\u003cp\u003ePago is het Spaanse kwaliteitslabel voor afzonderlijke producenten, vergelijkbaar met de Franse grand cru-classificatie. Slechts negentien wijnhuizen behoren tot deze categorie. Hun ligging en kwaliteit maken het verschil: ze mogen uitsluitend eigen druiven gebruiken en de wijnen moeten aan hoge kwaliteitseisen voldoen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds 2011 mag Ramón Reula uit Zaragoza een deel van zijn productie op Finca Aylés als Pago uitbrengen. In het hart van Aragón, waar een extreem continentaal microklimaat heerst, verwezenlijkte hij zijn droom van een eigen wijngoed. Senda de Leñadores is gemaakt van garnacha, tempranillo, merlot en cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hooggelegen wijngaard wordt biologisch bewerkt en levert minder dan dertig hectoliter per hectare. De druiven rijpen langzaam, bouwen concentratie op en behouden de kenmerkende frisheid van Aragón. Om die frisheid te bewaken, worden ze ’s nachts geoogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Daarna volgt de melkzuurgisting in kleine vaten van Frans eikenhout, waarin de wijn nog tien maanden rijpt. Het resultaat is een moderne, krachtige Spaanse rode wijn met rijp fruit, duidelijk eikenhout en een volle, lang aanhoudende smaak: Aragón gevangen in een glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago Aylés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177456099666,"sku":"686480","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-ayles-vino-de-pago-senda-de-lenadores-2021-main-0dbffe8e.png?v=1787783882","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/ayles-vino-de-pago-senda-de-lenadores","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}