{"product_id":"anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-blanc","title":"Anne Collard Vin de France SHI FU MI Blanc","description":"\u003cp\u003eEen witte wijn van grenache noir: het klinkt als een kleine omkering. Het grote succes van de rode Shi Fu Mi inspireerde Anne Collard tot deze witte editie, vanzelfsprekend met haar favoriete druif in de hoofdrol. Een kleine hoeveelheid geurige muscat geeft de blend een extra aromatische toets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij een witte wijn van een blauwe druif draait alles om snelheid. De kleurstoffen zitten vooral in de schil, dus voorkomt Anne dat het sap daar lang mee in contact blijft. Ze behandelt de grenache daarom als een witte druif en perst de druiven direct bij binnenkomst. Daarna vergist het sap en rijpt de wijn kort in roestvrijstalen tanks. Zo blijft het fruitige karakter vooropstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShi Fu Mi Blanc is verfijnd en fruitig, met aroma’s van citrus en peer. De wijn combineert frisheid en souplesse met intensiteit en structuur, terwijl het alcoholgehalte aangenaam bescheiden blijft. Origineel en toegankelijk, maar zeker niet eendimensionaal: deze witte grenache laat zien hoe verrassend een kleine omkering kan smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Anne Collard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177769689426,"sku":"639848","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-blanc-main-0bdf254a.png?v=1785330316","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-blanc","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}