{"product_id":"alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-solera-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles 1927","description":"\u003cp\u003eTen noorden van de Zuid-Spaanse stad Málaga ligt Montilla-Moriles, waar Pedro Ximénez al eeuwen het landschap en de wijncultuur tekent. De streek staat bekend om PX-druiven van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Zelfs de Spaanse overheid erkent die bijzondere reputatie: Pedro Ximénez die hier wordt geoogst, mag worden verkocht als de veel bekendere D.O. Jerez-Sherry. Voor PX 1927 drogen zeer zoete druiven in de zon op matten, waardoor hun zoetheid zich concentreert. Daarna wordt druivenalcohol toegevoegd. De wijn rijpt vervolgens vijf jaar in een solera die in 1927 begon. Binnen dit systeem komen wijnen uit sterk uiteenlopende oogstjaren samen. Zo draagt elke fles iets van vele jaren in zich. \u003cstrong\u003eRobert Parker waardeerde deze wijn met 98 punten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173031567698,"sku":"160288","price":21.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-solera-halve-fles-1927-main-daf9aa7f.png?v=1787150952","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-solera-halve-fles","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}