{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-viognier","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Viognier 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Zuid-Franse Viognier 2024 van Abbotts \u0026amp; Delaunay is elegant, vol en verfijnd. Achter de wijn staat een bijzonder familieverhaal. Laurent Delaunay, afkomstig uit een Bourgondische wijnfamilie, kocht in 2005 de kleine boutique winery van de getalenteerde Australische Nerida Abbott in het dorp Marseillette. Hij bouwde het assortiment verder uit; inmiddels leidt zijn dochter Jeanne het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe viognierdruiven groeien op 150 tot 200 meter hoogte in wijngaarden in de Hérault en Aude, tussen de Cevennen en de Pyreneeën. In dit landschap worden ze vroeg in de ochtend geplukt en direct naar de kelder gebracht. Zo blijven ze in goede staat voor de verwerking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vinificatie is bewust eenvoudig. De druiven vergisten bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat frisheid en fruit behouden blijven. Daarna rijpt de wijn enige tijd op de gisten. Dat geeft hem meer body en smaakintensiteit, zonder zijn levendige karakter te verliezen. In geur herken je de kenmerkende viognieraroma’s van witte bloemen en perzik. De smaak is vol en rond: een sierlijke Zuid-Franse wijn waarin fruit, zachtheid en frisheid mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177792463186,"sku":"791170","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-viognier-2024-main-71f6bdb9.png?v=1784206711","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/abbotts-delaunay-pays-doc-viognier","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}