{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-chardonnay","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eVan Bourgondische familiewortels naar de heuvels van Zuid-Frankrijk: Laurent Delaunay gaf Abbotts \u0026 Delaunay vanaf 2005 verder vorm. In dat jaar kocht hij de kleine ‘boutique winery’ van de getalenteerde Australische Nerida Abbott in het dorp Marseillette en bouwde het assortiment uit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInmiddels maakt zijn dochter Jeanne de wijnen. Deze houtgerijpte Chardonnay geldt als de signatuurwijn van de familie. Zij selecteert de druiven op hoger gelegen percelen, onder meer in de Cevennen en Limoux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen derde van de opbrengst vergist in nieuwe eikenhouten vaten. Jeanne voegt dit samen met de wijn die in roestvrij staal vergist. Daarna rijpt de assemblage ongeveer negen maanden \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e, met periodieke bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een knap gemaakte Chardonnay met heerlijke eikenhouttonen en een volle, zachte smaak: een Zuid-Franse wijn met een Bourgondisch familieverhaal.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177790398802,"sku":"780200","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-chardonnay-2024-main-75d9884e.png?v=1784206711","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/abbotts-delaunay-pays-doc-chardonnay","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}