{"product_id":"3-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto","title":"3 liter Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eVier druivenrassen geven deze rode Colheita Seleccionada zijn gelaagde karakter: alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah en touriga nacional. Samen brengen ze expressie en complexiteit in geur en smaak, met rijp fruit als duidelijke rode draad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de helft van de wijn ongeveer zes maanden in grote eikenhouten fusten van 400 liter. Daarna wordt dit deel samengebracht met de wijn die geen houtrijping kreeg. Die werkwijze houdt het evenwicht: rijp fruit krijgt diepte van het eikenhout, zonder zijn levendigheid te verliezen. De zachte tannine geeft deze moderne Portugese wijn een soepele structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePortugal schudt in hoog tempo zijn ouderwetse wijnimago van zich af. Het land laat zich steeds nadrukkelijker zien als bron van modern gemaakte wijnen uit oorspronkelijke druivenrassen. Vooral de Alentejo, in het zuidoosten van Portugal, maakt een grote ontwikkeling door. De zomers kunnen er zeer heet zijn, maar wijngaarden dicht bij de kust vangen koele oceaanlucht. Als een frisse adem door het warme landschap geeft die lucht de wijnen spanning en frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor wijnmaker Alexandre Relvas begint kwaliteit bij optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie. Daarmee kiest Herdade de São Miguel een andere weg dan massaproducenten, die grote volumes verwerken en daardoor met minder gelijkmatig rijpe druiven werken. Het resultaat brengt warmte en verkoeling samen, met rijp fruit en eikenhout in dezelfde pas. Zo groeide het domein uit tot een vaste waarde in ons assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177514197330,"sku":"695695","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-3-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-2023-main-ba4fd00a.png?v=1784205033","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/3-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}