{"title":"Zwoele herfstwijnen","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; color: black;\"\u003eCalifornië en de Languedoc mogen dan twee heel verschillende wijnstreken zijn, ze hebben allebei een warm mediterraan klimaat met veel zonuren, dat zorgt voor perfect rijpe druiven en dus intens fruitige wijnen. De Californische Pedroncelli Zinfandel en de Zuid-Franse Paradoxe blinken beide uit in rijp, zwoel fruit, ondersteund door verleidelijke eikenhoutrijping. Perfect voor bij kruidige herfstschotels of als avondwijn, misschien wel bij de open haard. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cederberg-shiraz","title":"Cederberg Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003eHoog boven het noorden van Zuid-Afrika ligt Cederberg, een afgelegen wijngoed waar David Nieuwoudt als vijfde generatie aan het roer staat. De wijngaarden liggen op ruim 1000 meter hoogte in het gelijknamige Cederberggebied. Door de koele, geïsoleerde ligging zijn ze vrij van virussen. Die omgeving tekent de wijnen: elegant, met zuivere fruitaroma’s en smaken. Ook internationaal vallen ze op en verzamelen ze medailles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShiraz, internationaal ook syrah genoemd, voelt zich hier duidelijk thuis. Direct na de oogst krijgen de druiven eerst een koude inweking, bedoeld om zachte, ronde tannines te onttrekken. Daarna volgt een relatief koele gisting en rijpt de wijn vijftien maanden in fusten van voornamelijk Frans Allier-eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een volle, zijdezachte rode wijn op, gedragen door de kenmerkende kruidigheid van shiraz. De internationale wijnpers spreekt er met lof over. Eén beeld blijft hangen: een krachtige rode wijn met de koele helderheid van zijn hoge, stille herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177787711826,"sku":"990636","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-shiraz-2021-main-0a823324.png?v=1790069575"},{"product_id":"pedroncelli-dry-creek-valley-mother-clone-zinfandel","title":"Pedroncelli Dry Creek Valley Mother Clone Zinfandel 2022","description":"\u003cp\u003eToen Giovanni (John sr.) Pedroncelli in 1927 zijn wijnbedrijf begon en wijngaarden kocht, stonden daar al zinfandelstokken van vijfentwintig jaar oud. Deze Mother Clone-stokken vormen sindsdien de levende ruggengraat van de wijngaard: nieuwe loten werden gebruikt voor verdere aanplant. Inmiddels zijn de stokken bijna 110 jaar oud. Ze leveren nog altijd plantmateriaal én druiven voor de blend van deze zinfandel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Pedroncelli werkt ambachtelijk en plukt de druiven met de hand. Daarna rijpt de wijn vijftien maanden op eikenhouten vaten, waarbij hij op natuurlijke wijze stabiliseert. Het resultaat is vol en complex, met een kruidig karakter, veel structuur en een lange afdronk. Een wijn waarin bijna een eeuw aan familiewerk doorklinkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedroncelli Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177789677906,"sku":"692747","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-pedroncelli-dry-creek-valley-mother-clone-zinfandel-2022-main-ef40cf31.png?v=1790069575"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/collections\/1000_F_652466304_GW0inDnsMMtMnZqOtnMvbG67YnX2dimR.jpg?v=1790085513","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/zwoele-herfstwijnen.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}