{"title":"Yardstick Wines","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Yardstick Wines ontdek je witte wijn uit Cape South Coast en Stellenbosch. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen toast, cassis en braam naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Schenk een passende keuze uit Yardstick Wines bij vis en lichte groentegerechten of zet de fles op tafel wanneer er rustig mag worden doorgeproefd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yardstick-stellenbosch-syrah","title":"Yardstick Stellenbosch Syrah 2022","description":"\u003cp\u003eAdam Mason, voormalig wijnmaker van DeMorgenzon, heeft een duidelijke missie. Onder zijn eigen label Yardstick Wines maakt hij wijnen waarin druif en terroir herkenbaar vooropstaan. Daarvoor kiest hij fruit uit veelbelovende, onderscheidende wijngaarden in Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrah mocht in zijn collectie niet ontbreken. Volgens Adam is dit dé blauwe signatuurdruif van Zuid-Afrika. De druiven komen uit een wijngaard van slechts één hectare, aan de voet van de Stellenboschberg. Tussen klei en grote kiezelstenen rijpen ze in een bodem die doet denken aan de klassieke kwaliteitswijngaarden van de zuidelijke Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk vergist Adam de druiven in roestvrijstalen tanks. De schillen blijven ongeveer een maand in contact met het sap. Hij gebruikt neutrale gisten, zodat het pure karakter van de druif niet wordt overstemd. Na de persing rijpt de wijn in een grote eikenhouten foeder. Van deze Syrah worden slechts 2.400 flessen gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een verfijnde en energieke Syrah op, met helder en puur fruit. In de geur vind je zwarte bes, braam, zwarte peper en een toets van toast. De smaak is soepel en fruitig, met rijpe tannine die de wijn mooi omlijst. Een karaktervolle ontdekking, bovendien scherp geprijsd: Stellenbosch-Syrah met de blik helder op druif en herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177306284370,"sku":"685125","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-yardstick-stellenbosch-syrah-2022-main-858c6560.png?v=1784202130"},{"product_id":"yardstick-cape-south-coast-sauvignon-blanc","title":"Yardstick Cape South Coast Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eMet de Yardstick Cape South Coast Sauvignon Blanc 2024 voegt Adam Mason een sprankelend hoofdstuk toe aan zijn serie Yardstick-wijnen. De voormalige wijnmaker van het gerenommeerde DeMorgenzon laat zien waarom sauvignon blanc zo vanzelfsprekend thuishoort in deze Zuid-Afrikaanse collectie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de druiven werkt Adam met telers in Constantia, de streek waar Nederlanders ooit de eerste wijnstokken aanplantten. Zij waardeerden vooral de vruchtbare bodems; hedendaagse wijnmakers zijn ook gecharmeerd van het koele klimaat. Juist die verkoeling geeft de aromatische sauvignon blanc hier alle ruimte. In Constantia raken geschiedenis en hedendaagse wijnbouw elkaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdam kent dit gebied door en door: hij was eerder wijnmaker bij Klein Constantia en heeft er goede contacten. In de kelder ontsteelt hij de druiven en vergist hij het sap in roestvrijstalen tanks. Daarna blijft de wijn vijf maanden op de droesem. Die rijping geeft meer vulling, zonder de frisse, aromatische expressie van de druif naar de achtergrond te drukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een uitgesproken Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc. Granny smith, meloen en groene vijg bepalen de geur. De smaak is fris en intens, met een mooie volheid en een subtiel vleugje toast. Aromatische kracht, frisheid en rondeur komen hier samen in één heldere lijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177554403666,"sku":"685124","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-yardstick-cape-south-coast-sauvignon-blanc-2024-main-5c54d107.png?v=1784206699"},{"product_id":"yardstick-stellenbosch-a-gauche-selection-traditionnelle","title":"Yardstick Stellenbosch À Gauche Sélection Traditionnelle 2023","description":"\u003cp\u003eDe À Gauche van Yardstick is wijnmaker Adam Masons Kaapse interpretatie van de beroemde bordeauxwijnen uit de Médoc. Tegelijk is deze rode blend een eerbetoon aan de Hollanders, wier geschiedenis onverwacht Zuid-Afrika en Bordeaux met elkaar verbindt. Zo krijgt de wijn naast een klassiek uitgangspunt ook een heel eigen verhaal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nederlandse rol begon in de zeventiende eeuw. Kolonisten brachten vitis vinifera naar de Kaap en vestigden Constantia. Aan de andere kant van de wereld legden Nederlandse ingenieurs de moerassige Médoc droog, waardoor het gebied geschikt werd voor druiventeelt. À Gauche brengt die twee geschiedenissen samen, zonder zijn Zuid-Afrikaanse herkomst te verbergen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNet als in de Médoc vormt cabernet sauvignon de basis. Adam oogst deze druiven in het gereputeerde Helderberg, op ongeveer acht kilometer van False Bay. De wijngaarden staan op bodems van verweerd graniet en klei. Merlot, cabernet franc, petit verdot en, anders dan in Bordeaux, een mespuntje syrah maken de blend compleet. Ze komen van steile hellingwijngaarden bij de Stellenbosch Mountain Range, waar rode, ijzerrijke klei het landschap tekent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder verwerkt Adam elk druivenras afzonderlijk. Na de vergisting rijpen de wijnen ongeveer achttien maanden in Franse eikenhouten barriques. Pas daarna brengt hij de componenten samen. De cabernet sauvignon geeft kracht en structuur, terwijl de andere rassen parfum en kruidigheid toevoegen. Zo ontstaat samenhang zonder dat de nuances verloren gaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdam omschrijft zijn bedoeling zelf als ‘de rijpheid van de Kaapse zomer vangen en tegelijk recht doen aan de essentie en verfijnde textuur van de klassieke bordeauxrassen’. Dat herken je in tonen van cassis, pruim en ceder, gevolgd door een rijpe, romige en krachtige smaak en een opvallend lange afdronk. À Gauche verwijst naar de beroemde linkeroever van Bordeaux, maar spreekt duidelijk met een Kaaps accent: rijp van zon, stevig van structuur en verfijnd van lijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177581076818,"sku":"685129","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-yardstick-stellenbosch-a-gauche-selection-traditionnelle-2023-main-61b49dc4.png?v=1787955455"},{"product_id":"yardstick-stellenbosch-chardonnay-special-release","title":"Yardstick Stellenbosch Chardonnay Special Release 2023","description":"\u003cp\u003eWie Adam Mason kent als voormalig wijnmaker van DeMorgenzon, ontdekt met Yardstick Wines zijn eigen kijk op Stellenbosch. Onder dit Zuid-Afrikaanse label maakt hij kleinschalige wijnen, steeds gericht op veelbelovende terroirs in de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Chardonnay kwam op een onverwachte manier naar Nederland. We rekenden op de nieuwe jaargang van zijn reguliere Chardonnay, maar ontvingen een Special Release die extra lang had gerijpt. De botteling was eigenlijk bestemd voor de Zuid-Afrikaanse topgastronomie en werd per abuis deze kant op gestuurd. Een vergissing met een bijzonder smaakvol gevolg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas laat hij zien wat Chardonnay uit een koel klimaat zo boeiend maakt. Intens fruit en subtiele mineraliteit krijgen spanning van frisse zuren, terwijl de fraaie rijping op eikenhout diepte en gelaagdheid toevoegt. Alles valt samen in een evenwichtig geheel, met een afdronk die lang blijft hangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVan deze eenmalig verkrijgbare Special Release zijn slechts 1.200 flessen gebotteld. Juist die combinatie van herkomst, lange rijping en schaarste maakt dit tot een opvallende uitgave binnen Yardstick. Soms blijkt een verkeerd bezorgde zending precies op de juiste plek te zijn gekomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177836437842,"sku":"685138","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-yardstick-stellenbosch-chardonnay-special-release-2023-main-bd771984.png?v=1784207659"},{"product_id":"yardstick-stellenbosch-syrah-2024","title":"Yardstick Stellenbosch Syrah 2024","description":"\u003cp\u003eAdam Mason, voormalig wijnmaker van DeMorgenzon, heeft met Yardstick Wines een helder doel: wijnen maken waarin druif en terroir herkenbaar vooropstaan. Daarvoor werkt hij met fruit uit veelbelovende, onderscheidende wijngaarden in Stellenbosch. Zo wil hij de plek en de druif zo zuiver mogelijk laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrah mocht in zijn collectie niet ontbreken. Volgens Mason is dit dé blauwe signatuurdruif van Zuid-Afrika. De druiven komen van een wijngaard van slechts één hectare aan de voet van de Stellenboschberg. Onder de stokken liggen klei en grote kiezelstenen, een bodembeeld dat doet denken aan de klassieke kwaliteitswijngaarden van de Zuid-Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks. De schillen blijven ongeveer een maand in contact met het sap. Mason gebruikt neutrale gisten om het pure druifkarakter ongemoeid te laten. Na de persing rijpt de wijn in een eikenhouten foeder. Van deze kleinschalige Syrah worden slechts 2400 flessen gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas toont hij zwarte bes, braam, zwarte peper en toast. De smaak is soepel en fruitig, met rijpe tannine, verfijning en een energiek karakter. Zo ontstaat een heldere, pure expressie van druif en herkomst. De scherpe prijs maakt deze ontdekking des te opvallender: een markante Stellenbosser, met de Stellenboschberg als stille handtekening.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177942278482,"sku":"685127","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-yardstick-stellenbosch-syrah-2024-main-858c6560.png?v=1788042765"},{"product_id":"yardstick-coastal-region-chardonnay","title":"Yardstick Coastal Region Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eAdam Mason ken je misschien als voormalig wijnmaker van DeMorgenzon. Met Yardstick Wines bouwt hij in Zuid-Afrika aan zijn eigen label: kleinschalige wijnen uit veelbelovende terroirs in de West-Kaap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze verfijnde Chardonnay werkt Adam vooral met de bourgognekloon CY95. De druiven groeien voornamelijk op een zuidwestelijk georiënteerde helling aan de voet van de Stellenboschberg, ongeveer dertien kilometer van False Bay. Daar komen volop zon en verkoelende luchtstromen uit de bergen en vanaf de Atlantische Oceaan samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat geeft druiven met intense fruitaroma’s en frisse zuren. Voor extra fraîcheur voegt Adam 10% vroeg geplukte chardonnay toe, afkomstig van kalksteenhoudende bodems rond Lutzville, dicht bij de westkust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk en persing vergist twee derde van het sap in roestvrijstalen tanks en een derde in gebruikte eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn ongeveer negen maanden op de gisten. Adam brengt de delen vervolgens samen en bottelt de wijn na een lichte filtering en klaring. De productie blijft beperkt tot 5.400 flessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur verschijnen rijp geel fruit, boter, brioche en toast. De smaak is vol, sappig en romig, terwijl de frisse zuren voor vaart en spanning zorgen. Een Chardonnay met een eigen gezicht, opvallend toegankelijk en aangeboden voor nog geen vijftien euro: een zonovergoten helling met de oceaan als koele tegenstem.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53331798098258,"sku":"685123","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-yardstick-coastal-region-chardonnay-2025-main-b72a5c0c.png?v=1788041828"},{"product_id":"yardstick-cape-south-coast-sauvignon-blanc-2025","title":"Yardstick Cape South Coast Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eMet deze Sauvignon Blanc geeft Adam Mason zijn Yardstick-serie een logische Zuid-Afrikaanse uitbreiding. De voormalige wijnmaker van DeMorgenzon kent het land en de druif van dichtbij. In deze witte wijn brengt hij die ervaring samen met spanning en een herkenbaar eigen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven koopt hij bij telers in Constantia, de streek waar Nederlanders ooit de eerste wijnstokken aanplantten. Zij zagen destijds vooral de vruchtbare bodems; huidige wijnmakers waarderen er juist ook het koele klimaat. Dat geeft de aromatische sauvignon blanc de ruimte om fris en uitgesproken te blijven. Het landschap vormt zo geen decor, maar spreekt duidelijk mee in de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMason was eerder wijnmaker bij Klein Constantia. Daardoor beschikt hij niet alleen over goede contacten in de regio, maar weet hij ook hoe hij het karakter van de plaats in de druiven kan vangen. In de kelder ontsteelt hij de sauvignon blanc, waarna het sap vergist in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn vijf maanden op de droesem. Die werkwijze brengt aromatische druifexpressie en frisheid in balans, met extra vulling en een subtiel geroosterd accent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen granny smith, meloen en groene vijg helder naar voren. De smaak is fris en intens, maar behoudt dankzij de rijping ook ronding en diepte. Een Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc die de koelte van Constantia als een zeebries door het glas laat trekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615565734226,"sku":"685175","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-yardstick-cape-south-coast-sauvignon-blanc-2025-main-5c54d107.png?v=1784211433"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/yardstick-wines.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}