{"title":"Weskaap","description":"\u003cp\u003eWeskaap brengt wijnen uit Zuid-Afrika samen in één overzichtelijke collectie. De streek staat in deze selectie voor uiteenlopende wijnstijlen met rijp fruit en frisse maritieme invloed, maar de precieze stijl wordt altijd bepaald door druif, wijngaard en vinificatie. Vergelijk producenten en cuvées rustig op smaak, structuur en het gerecht dat je wilt schenken. Maak met Weskaap een bewuste keuze voor gevogelte en gegrild vlees of voor een ontspannen avond waarop ieder glas aandacht krijgt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"savage-wines-red-2017","title":"Savage Wines Red 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Savage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174290841938,"sku":"12213","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/183445403__site-183445403__savage-wines-red-2017-2017_2e1d9f92-7f8f-4fd4-bf44-510895a4c8bf.png?v=1787665093"},{"product_id":"boekenhoutskloof-semillon","title":"Boekenhoutskloof - Sémillon 2022","description":"\u003cp\u003eDeze karaktervolle Sémillon voert je naar oude wijngaarden in Franschhoek, in de Western Cape. De druiven groeien aan stokken die in 1902, 1936 en 1942 zijn aangeplant, op verweerd graniet en alluviale leem. Na de handmatige oogst worden de hele trossen direct geperst. De gisting begint spontaan en verloopt in Franse barriques en eivormige betonnen tanks. Daarna rijpt de wijn circa veertien maanden bij lage temperatuur, deels op de lies en zonder bâtonnage. Die terughoudende werkwijze met minimale interventie geeft ruimte aan druif en wijngaard. Het resultaat is gelaagd en verfijnd, met structuur, spanning en een heldere expressie van het terroir. Zo klinkt meer dan een eeuw wijngaardgeschiedenis helder door in de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174298444114,"sku":"14147","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/201805403__site-201805403__boekenhoutskloof-semillon-2022_e40138d5-4035-415e-a581-4307b702aed8.png?v=1787665105"},{"product_id":"the-wolftrap-red","title":"The Wolftrap Red 2023","description":"\u003cp\u003eThe Wolftrap Red van Boekenhoutskloof komt uit Franschhoek, in de Western Cape van Zuid-Afrika. Het is een blend van Syrah, Mourvèdre en een kleine hoeveelheid Viognier, geïnspireerd op de klassieke blends uit de zuidelijke Rhône. De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd en krijgen een lange schilinweking voor kleur en extractie. Na de vergisting rijpt een deel op Franse eikenhouten vaten, wat structuur en complexiteit toevoegt. Syrah brengt intensiteit en kruidigheid, Mourvèdre geeft stevigheid en Viognier zorgt voor een aromatische lift. Zo ontstaat een volle, gestructureerde rode wijn waarin fruit, hout en tannine evenwichtig samenkomen: als drie stemmen die één krachtig geheel vormen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174298542418,"sku":"14146","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/201775403__site-201775403__the-wolftrap-red-2023_5b948172-c84d-490c-bba1-27c0170dea4d.png?v=1787665104"},{"product_id":"boekenhoutskloof-syrah-2022","title":"Boekenhoutskloof - Syrah 2022","description":"\u003cp\u003eIn deze Syrah laat Franschhoek in de Zuid-Afrikaanse Western Cape zijn ruige kant zien. De zorgvuldig geselecteerde druiven komen van oude wijngaarden op verweerde graniet- en leembodems en worden met de hand geoogst. Een lange inweking tijdens de vergisting zorgt voor kleur en tannine. Daarna rijpt de wijn vijftien tot achttien maanden in Franse eikenhouten vaten, wat hem extra structuur en gelaagdheid geeft. De klassieke noordelijke Rhône vormt de inspiratie voor zijn krachtige, elegante stijl. Donker fruit, peper en minerale tonen komen samen als donkere rots na een warme dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174298706258,"sku":"14148","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/201835403__site-201835403__boekenhoutskloof-syrah-2022_44f56d6e-6aea-4cce-b5c1-662ad28e0f0c.png?v=1787665104"},{"product_id":"cap-maritime-coastal-chardonnay","title":"Cap Maritime Coastal Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eHet koele klimaat en de verweerde schaliebodem geven Chardonnay uit de Hemel-en-Aarde Vallei een natuurlijke basis voor verfijning. De eerste jaargang werd in 2017 gemaakt van druiven uit bestaande wijngaarden in de Upper Hemel-en-Aarde Vallei. In 2019 kocht Boekenhoutskloof er enkele kleine percelen met een noordwestelijke ligging, op slechts vier kilometer van de oceaan. Alsof de oceaan hier voortdurend over de ranken mee ademt. De druiven van deze percelen worden aangevuld met fruit uit andere kustwijngaarden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor wijnmaker Gottfried Mocke staan structuur en verfijning voorop, niet uitbundige fruitaroma’s. Na de oogst reizen de druiven in gekoelde trucks naar de kelders van Boekenhoutskloof in Franschoek, waar een zorgvuldige selectie volgt. Daarna worden ze als hele trossen geperst. Het sap vergist in gebruikte barriques en betonnen vaten. Tijdens de rijping van twaalf maanden worden de gistcellen geregeld door de wijn geroerd, een techniek die batonnage heet. Zo krijgt de wijn vorm zonder zijn koele kustkarakter te overschreeuwen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174298739026,"sku":"14149","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/201865403__site-201865403__cap-maritime-coastal-chardonnay-2023_13080791-2135-43d3-a3e0-89cb5bf29baf.png?v=1787665104"},{"product_id":"cap-maritime-coastal-pinot-noir","title":"Cap Maritime Coastal Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eDe Hemel-en-Aardevallei vormt het decor voor deze Pinot Noir: een koel landschap met bodems van verweerde schalie, bijzonder geschikt voor druiven van hoge kwaliteit. De eerste jaargang verscheen in 2017, gemaakt met fruit uit bestaande wijngaarden in de Upper Hemel-en-Aardevallei. Twee jaar later kocht Boekenhoutskloof er enkele kleine, noordwestelijk gelegen percelen, op slechts vier kilometer van de oceaan. Hun druiven worden aangevuld met fruit uit andere wijngaarden langs de kust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Gottfried Mocke zoekt in de kelder vooral naar structuur en verfijning. Na de oogst reizen de druiven in gekoelde vrachtwagens naar de kelders van Boekenhoutskloof in Franschhoek, waar ze zorgvuldig worden geselecteerd. Het merendeel wordt ontsteeld; ongeveer 20 tot 25% wordt als hele tros geperst. De spontane vergisting vindt plaats in roestvrij staal. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden in Franse barriques. Zo krijgt het koele kustlandschap stap voor stap een stem in de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174298902866,"sku":"14150","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/201895403__site-201895403__cap-maritime-coastal-pinot-noir-2024_5a71751d-4d68-4d23-a834-d04089fafbe4.png?v=1787665105"},{"product_id":"cap-maritime-coastal-chardonnay-2024","title":"Cap Maritime Coastal Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eOp vier kilometer van de oceaan krijgt Chardonnay alle ruimte voor structuur en verfijning. Het koele klimaat en de verweerde schaliebodem maken de wijngaarden van de Hemel-en-Aarde Vallei bijzonder geschikt voor deze druif. De eerste jaargang verscheen in 2017, gemaakt met fruit uit bestaande wijngaarden in de Upper Hemel-en-Aarde Vallei. In 2019 kocht Boekenhoutskloof hier enkele kleine, noordwestelijk gelegen percelen. Hun druiven worden aangevuld met fruit uit andere wijngaarden langs de kust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Gottfried Mocke kiest bewust voor structuur en finesse, niet voor uitbundige fruitaroma’s. Na de oogst reizen de druiven in gekoelde vrachtwagens naar de kelders van Boekenhoutskloof in Franschoek, waar ze zorgvuldig worden geselecteerd. Vervolgens worden de hele trossen geperst. Het sap vergist in gebruikte barriques en betonnen vaten. Tijdens de rijping van twaalf maanden worden de gistcellen regelmatig door de wijn geroerd, een techniek die batonnage heet. Zo blijft de oceaan dichtbij, terwijl precisie de koers bepaalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53726824268114,"sku":"14375","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/232655403__site-232655403__cap-maritime-coastal-chardonnay-2024_6498ccd1-5f20-401f-97c9-1ae3e6bea12d.png?v=1787665126"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/weskaap.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}