{"title":"Weingut Clemens Busch","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Weingut Clemens Busch ontdek je rode wijn uit Mosel. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen mineraliteit, citrus en kruiden naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Schenk een passende keuze uit Weingut Clemens Busch bij gevogelte en gegrild vlees of zet de fles op tafel wanneer er rustig mag worden doorgeproefd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-rothenpfad-riesling-2021","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Rothenpfad Riesling 2021","description":"\u003cp\u003eRiesling, de Marienburg en biodynamie vormen de drie pijlers van Weingut Clemens Busch. Sinds 1984 leiden Clemens en Rita Busch het domein als vijfde generatie. Ze begonnen met twee hectare in de wijngaard Marienburg en breidden dat bezit uit tot zestien hectare. Vanaf het begin werken ze volgens biodynamische principes. Zo zoeken ze naar een zo zuiver mogelijke uitdrukking van de riesling en het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinnen de Marienburg vertelt ieder perceel een eigen verhaal. Hoogte, ligging, bodem en microklimaat vormen telkens een andere combinatie. Om die verschillen zichtbaar en proefbaar te maken, bottelt Clemens Busch meerdere percelen afzonderlijk. Rothenpfad is daar een van: een klein stuk wijngaard met een uitgesproken signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp een oude wijnkaart van de Mosel staat Rothenpfad al aangeduid als een van de beste delen van de Marienburg. Het perceel beslaat ongeveer één hectare en heeft een zuidoostelijke ligging. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit rood leisteen, een zeldzaamheid in de Mosel die ook voorkomt in bekende wijngaarden als Ürziger Würzgarten en Erdener Prälat. Deze leisteen is rijk aan koper en ijzer en brengt krachtige, kruidige wijnen voort. De wijnstokken zijn er minstens zeventig jaar oud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie combinatie van oude stokken, rood leisteen en biodynamische werkwijze komt samen in een geconcentreerde, gestructureerde riesling met een uitgesproken mineralig karakter. Rothenpfad smaakt hier als een heldere afdruk van zijn helling.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174132900178,"sku":"687124","price":37.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/124835403__site-124835403__clemens-busch-mosel-marienburg-gg-rothenpfad-riesling-2021_31856b0a-deb0-47e7-b939-2b0a9cfd26b1.png?v=1787665018"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-riesling-2021","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Riesling 2021","description":"\u003cp\u003eDe namen Clemens Busch en Marienburg horen bij elkaar. Marienburg is een duizelingwekkende, complexe en historische wijngaard in Pünderich, precies tussen de Mittelmosel en Terrassenmosel. Hij geldt als een van de belangrijkste terroirs van de Mosel. Clemens Busch maakte er zijn levenswerk van om de vele gezichten van deze plek zo helder mogelijk in zijn wijnen te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de jaren zeventig gooide de Duitse overheid die historische gelaagdheid bureaucratisch op één hoop. De verschillende terrassen en percelen verdwenen onder de veel grotere herkomstbenaming Marienburg. Zo groeide een historisch gevormde terrassenwijngaard van ongeveer 25 hectare op papier uit tot een strak afgebakend areaal van maar liefst 90 hectare. Een groot deel daarvan ligt op de vlakte, soms zelfs aan de overkant van het water, en haalt niet het niveau van de oorspronkelijke hellingwijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClemens bezit ongeveer 16 hectare in het historische deel op de heuvel. Zijn wijngaarden liggen verspreid over verschillende percelen en terrassen, waaronder enkele historische lieux-dits. De bodems bestaan uit grijze, blauwe en zelfs rode leisteen; die laatste variatie is vrij zeldzaam in de Mosel. De kleur van de capsule maakt zichtbaar uit welk terroir de wijn afkomstig is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze Marienburg GG komen van relatief jonge stokken van ongeveer dertig jaar oud, direct onder de burcht. Ze wortelen in grijze leisteen en worden iets eerder geoogst om hun frisheid zo goed mogelijk te behouden. Dat geeft binnen de reeks Großes Gewächs-wijnen de meest delicate en verfijnde stijl: een wijn waarin de steile Marienburg niet alleen een herkomst is, maar een eigen stem krijgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174133031250,"sku":"687122","price":37.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/124845403__site-124845403__clemens-busch-mosel-marienburg-gg-riesling-2021_11c641f9-fad2-4d99-8fcd-e624fa6ff2b8.png?v=1787665019"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-marienburg-kabinett","title":"Clemens Busch Riesling Marienburg Kabinett 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174179955026,"sku":"13152","price":22.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/128365403__site-128365403__clemens-busch-riesling-marienburg-kabinett-2021_ca7c6a01-12dc-436f-acd4-ae7fd38f0520.png?v=1787665026"},{"product_id":"clemens-busch-marienburg-rothenpfad-reserve-gg","title":"Clemens Busch - Marienburg Rothenpfad Reserve GG 2018","description":"\u003cp\u003eClemens Busch loopt sinds 1984, als vijfde generatie, voorop in de biodynamische wijnbouw aan de Moezel. Het domein bezit 16 hectare in de Marienburg. Daar vormt Rothenpfad een van de oudste en meest prestigieuze percelen: een zuidoostelijk gelegen wijngaard met zeldzame rode leisteen, rijk aan koper en ijzer. De minimaal 70 jaar oude druivenstokken staan er diep geworteld. Alleen in uitzonderlijke jaren maakt Busch hiervan een Reserve GG. Die rijpt minstens 24 maanden op de lie in oude eiken vaten, voor extra complexiteit en structuur. Zo krijgt het karakter van deze plek alle ruimte: krachtig, kruidig en getekend door rode leisteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174198239570,"sku":"13587","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/138725403__site-138725403__clemens-busch-marienburg-rothenpfad-reserve-gg-2018_390a0ab6-2cce-40f4-b191-1b0421a317d8.png?v=1787665055"},{"product_id":"clemens-busch-marienburg-fahrlay-reserve-gg","title":"Clemens Busch - Marienburg Fahrlay Reserve GG 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174198305106,"sku":"13588","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/138735403__site-138735403__clemens-busch-marienburg-fahrlay-reserve-gg-2020_c9f4e06f-69ac-4a8d-a00f-2bd8f9346225.png?v=1787665056"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eClemens Busch bezit maar liefst zestien hectare in Marienburg, een van de mooiste terroirs van de Mosel. De wijngaard ligt bij Pünderich, precies op de grens van de Mittelmosel en de Terrassenmosel. Vanaf het domein aan de overkant van de rivier ontvouwt zich het uitzicht op steile terraswijngaarden: een landschap dat meteen duidelijk maakt hoe bepalend helling en bodem hier zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarienburg valt op door zijn vele oude stokken en grote verscheidenheid aan terroirs. Terrassen en percelen verschillen in ligging, expositie, microklimaat en bodem. Clemens Busch wil die nuances herkenbaar laten terugkomen in zijn wijnen. Daarom bottelt hij de historische lieux-dits binnen Marienburg afzonderlijk en zet hij hun namen nadrukkelijk op de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFahrlay is zo’n historisch perceel en het enige deel van Marienburg waar de bodem voornamelijk uit blauwe leisteen bestaat. Dit gesteente is uitzonderlijk hard, waardoor de wortels diep moeten doordringen om voedingsstoffen te bereiken. Dat vertaalt zich in een uitgesproken mineralige riesling, met een bijna zilte trek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de Fahrlay worden in verschillende fasen geoogst, zodat elke druif bij het plukken optimaal rijp is. Na het persen vergist het sap spontaan in gebruikte houten foeders; die vergisting duurt enkele maanden. Vervolgens rijpt de wijn voor de botteling nog enkele maanden op de gisten. Zo krijgt dit steile Mosellandschap een heldere stem in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174219735378,"sku":"13729","price":44.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/154615403__site-154615403__clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2022_62aa4e66-553a-48f0-9c7c-28d11702fd4d.png?v=1787665067"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-marienburg-kabinett-2022","title":"Clemens Busch Riesling Marienburg Kabinett 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174220489042,"sku":"13730","price":22.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/154645403__site-154645403__clemens-busch-riesling-marienburg-kabinett-2022_e1ca5471-1b11-43db-967d-1343d8a37c4f.png?v=1787665067"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-falkenlay-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Falkenlay Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eAan de overkant van de Moezel rijst Marienburg steil op: een terrassenwijngaard waarin elke strook een eigen stem heeft. Weingut Clemens Busch behoort tot de belangrijke referenties van de Mosel. Het domein van Clemens en Rita ligt in Pünderich, precies op de grens van de Mittelmosel en de Terrassenmosel. In Marienburg bezitten zij verschillende percelen. Blauw, rood en grijs leisteen, samen met verschillen in ligging en expositie, geven ieder perceel een herkenbare identiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFalkenlay is een van die historische percelen. De naam verwijst naar de valken die hier graag nestelen. De plek ligt sterk beschut tegen de wind en geldt bij oude wijnmakers uit de streek nog altijd als het \u003cem\u003eFiletstück\u003c\/em\u003e, het beste stuk, van Marienburg. In deze luwte krijgen de druiven alle ruimte om volledig te rijpen. De bodem bestaat uit grijs leisteen. Dat zie je terug in de grijze capsule; de wijnen van blauw en rood leisteen dragen op dezelfde manier een capsule in de kleur van hun bodem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClemens en Rita behoorden tot de eersten die overstapten op biodynamische wijnbouw. Sinds 2005 is het domein officieel biodynamisch gecertificeerd. Het belangrijkste werk gebeurt dan ook in de wijngaard. Compost, bodembedekkers en behandelingen met thee dragen bij aan gezonde druivenstokken en een hoge kwaliteit van het fruit. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand. Ook in de kelder grijpt Clemens zo weinig mogelijk mechanisch in. De vergisting start spontaan in traditionele foeders, waarin de wijn vervolgens verder rijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een pure, intens mineralige en complexe riesling. Spanning en kracht gaan samen met een ronde, zachte kant. Zo krijgt Falkenlay zijn eigen gezicht: uitgesproken Mosel, gevormd door grijs leisteen en de beschutte stilte van de valkenrots.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174221373778,"sku":"13732","price":44.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/154705403__site-154705403__clemens-busch-mosel-marienburg-gg-falkenlay-riesling-2022_741ba6b9-f20d-4ee7-b7b1-35d9834dd646.png?v=1787665067"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2021","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2021","description":"\u003cp\u003eAan de overkant van de Moezel kijkt Clemens Busch uit op de steile terrassen van Marienburg. Hij bezit hier maar liefst zestien hectare wijngaard, in de gemeente Pünderich, precies op de grens van de Mittelmosel en de Terrassenmosel. Marienburg geldt als een van de mooiste terroirs van de streek en vormt vanuit het domein een indrukwekkend, bijna verticaal landschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kracht van deze wijngaard zit in de vele oude stokken en de grote verscheidenheid aan terroirs. Marienburg bestaat uit terrassen en percelen met elk een eigen ligging, expositie, microklimaat en bodem. Clemens wil die verschillen herkenbaar maken in zijn wijnen. Daarom bottelt hij de historische \u003cem\u003elieux-dits\u003c\/em\u003e binnen Marienburg afzonderlijk en zet hij hun namen nadrukkelijk op de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFahrlay is een van die historische percelen. Het is het enige deel van Marienburg waar de bodem overwegend uit blauwe leisteen bestaat. Dit gesteente is bijzonder hard, waardoor de wortels diep moeten doordringen om voedingsstoffen te bereiken. Dat vertaalt zich in een uitgesproken mineralige riesling met een bijna ziltig karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Fahrlay worden in verschillende fases geoogst, zodat elke druif optimaal rijp wordt geplukt. Na de persing vergist de wijn spontaan in gebruikte houten foeders, een proces dat enkele maanden duurt. Vervolgens rijpt hij voor de botteling nog enkele maanden op de gisten. Zo krijgt één steil perceel een heldere, eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174237135186,"sku":"13923","price":44.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/175885403__site-175885403__clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2021_d6a5a608-9ba8-4c9d-b62d-372495ed2ecf.png?v=1787665082"},{"product_id":"clemens-busch-marienburg-rothenpfad-reserve-gg-2020","title":"Clemens Busch - Marienburg Rothenpfad Reserve GG 2020","description":"\u003cp\u003eIn de Marienburg aan de Moezel loopt Rothenpfad als een rood spoor door het landschap. Het is een van de oudste en meest prestigieuze percelen van Weingut Clemens Busch, pionier in biodynamische wijnbouw en sinds 1984 geleid door de vijfde generatie. Het domein bezit hier 16 hectare wijngaard. Rothenpfad ligt op het zuidoosten en rust op zeldzame rode leisteen, rijk aan koper en ijzer. De minimaal 70 jaar oude druivenstokken geven krachtige, kruidige wijnen. Deze Reserve GG ontstaat uitsluitend in uitzonderlijke jaren en rijpt minstens 24 maanden op de lie in oude eiken vaten. Zo krijgt de wijn zijn gelaagde complexiteit en stevige structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174296772946,"sku":"14123","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/196255403__site-196255403__clemens-busch-marienburg-rothenpfad-reserve-gg-2020_49c693d1-4f63-41b6-a9ae-7273a9e96823.png?v=1787665100"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-spatlese-goldkapsel-riesling-halfje","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg Spätlese Goldkapsel Riesling HALFJE 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174304178514,"sku":"14213","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"clemens-busch-mosel-pundericher-marienburg-spatlese-goldkapsel-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg Spätlese Goldkapsel Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eIn zijn Marienburg-wijngaard maakt Clemens Busch niet alleen duizelingwekkend mooie droge Rieslings, maar ook zoete wijnen met glans en diepte. De Spätlese Goldkapsel 2022 behoort tot onze favorieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHij maakt deze wijn niet ieder jaar, maar alleen wanneer warme, droge omstandigheden ruimte geven aan wat botrytis, ook wel edele rot. De officieuze aanduiding Goldkapsel wijst op een bijzonder hoge kwaliteit Spätlese, die bijna naar Auslese neigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geur is loepzuiver en gelaagd, met rijpe citrus, tropisch fruit en een vleug groene kruiden. In de mond is hij intens en puur, honingachtig zoet, maar nergens plakkerig. Frisse zuren houden het geheel levendig en geven de wijn spanning en vanzelfsprekende doordrinkbaarheid. Het bescheiden alcoholgehalte laat die lichtheid extra spreken. De afdronk blijft lang nazinderen en trekt een helder spoor dat niet zomaar vervaagt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177336365394,"sku":"687138","price":34.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-spatlese-goldkapsel-riesling-2022-main-c4398b26.png?v=1784203075"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-pundericher-marienburg-gg-rothenpfad-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Rothenpfad Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eRiesling, Marienburg en biodynamie vormen de drie pijlers van Weingut Clemens Busch. Clemens en Rita Busch leiden het domein sinds 1984 en vertegenwoordigen de vijfde generatie. Ze begonnen met twee hectare in de Marienburg-wijngaard; inmiddels beslaat hun bezit daar zestien hectare. Vanaf het begin werken ze volgens biodynamische principes, met een zo zuiver mogelijke expressie van druif en terroir als doel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinnen Marienburg laat ieder perceel een ander gezicht zien. Hoogte, ligging, bodem en microklimaat vormen telkens een eigen samenspel. Om die verschillen helder naar voren te brengen, bottelt Clemens verschillende percelen afzonderlijk. Rothenpfad is daar een markant voorbeeld van.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp een oude wijnkaart van de Mosel staat Rothenpfad al aangeduid als een van de beste delen van Marienburg. Het perceel omvat ongeveer één hectare, ligt op het zuidoosten en bestaat voornamelijk uit rode leisteen. Die bodem is vrij zeldzaam in de Mosel, maar komt ook voor in bekende wijngaarden als Ürziger Würzgarten en Erdener Prälat. De leisteen is rijk aan koper en ijzer en brengt krachtige, kruidige wijnen voort. De wijnstokken zijn minstens zeventig jaar oud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat alles komt samen in een geconcentreerde Riesling met structuur en een uitgesproken mineralig karakter. Rothenpfad is hier niet alleen een plek op de kaart, maar de rode draad door de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177337512274,"sku":"687125","price":38.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-rothenpfad-riesling-2022-main-90a36bb6.png?v=1784203074"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-vom-blauen-schiefer-riesling-trocken","title":"Clemens Busch Mosel Vom Blauen Schiefer Riesling Trocken 2022","description":"\u003cp\u003eDe Vom Blauen Schiefer staat officieel niet te boek als Grosses Gewächs, maar komt opvallend dicht in de buurt van de GG Fahrlay. Clemens Busch maakt hem van druiven die nét buiten de uiterst strenge selectie voor die wijn vielen. Zo krijgt deze Riesling het karakter van een kleine Grosses Gewächs, zonder die officiële status.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFahrlay wordt gevormd door harde, blauwe leisteen. In de Rieslings van Busch vertaalt die bodem zich in een verfijnd mineraal karakter en een koele ondertoon. Precies daarin schuilt de eigenheid van deze wijn: serieus en indrukwekkend, maar aangeboden voor een \u003cem\u003eOrtswein\u003c\/em\u003e-prijs. Een stukje Fahrlay dat net buiten de selectie viel, niet buiten de toon.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177393807698,"sku":"686538","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-vom-blauen-schiefer-riesling-trocken-2022-main-c1a78b51.png?v=1784204043"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2022-1089830111","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eClemens Busch bezit maar liefst 16 hectare aan wijngaarden in Marienburg, een van de markante terroirs van de Mosel. De wijngaard ligt bij Pünderich, precies op de overgang van de Mittelmosel naar de Terrassenmosel. Vanaf het domein aan de overkant van de rivier ontvouwt zich het uitzicht op de steile terraswijngaarden: een wand van leisteen en wijnstokken boven het water.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarienburg onderscheidt zich door zijn vele oude stokken en grote variatie aan terroirs. De wijngaard omvat terrassen en percelen met elk een eigen ligging, expositie, microklimaat en bodem. Clemens Busch wil die verschillen herkenbaar maken in zijn wijnen. Daarom bottelt hij de historische lieux-dits binnen Marienburg afzonderlijk en zet hij hun namen nadrukkelijk op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFahrlay is zo’n historisch perceel. Binnen Marienburg is dit het enige stuk wijngaard waarvan de bodem hoofdzakelijk uit blauwe leisteen bestaat. Die steensoort is zeer hard, waardoor de wortels diep moeten doordringen om voedingsstoffen te bereiken. Dat tekent de stijl van deze riesling: uitgesproken mineraal en bijna ziltig, met de stenige spanning van zijn herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Fahrlay worden in verschillende rondes geoogst, zodat elke druif bij het plukken optimaal rijp is. Na het persen vergist de most spontaan in gebruikte houten foeders, een proces dat enkele maanden duurt. Daarna rijpt de wijn voor de botteling nog enkele maanden op de gisten. Zo krijgt ieder detail van dit steile blauwe-leisteenperceel een stem in de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177394954578,"sku":"757061","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2022-1089830111-main-6d3283ce.png?v=1784204043"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-falkenlay-riesling-2022-1089800111","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Falkenlay Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eAan de overkant van het Moseldorp Pünderich rijst de steile terrassenwijngaard Marienburg op. Hier, op de grens van de Mittelmosel en de Terrassenmosel, bezit Weingut Clemens Busch verschillende percelen. Blauw, rood en grijs leisteen, samen met verschillen in ligging en expositie, geven elk perceel een uitgesproken eigen identiteit. Het domein van Clemens en zijn vrouw Rita geldt als een belangrijke referentie in de Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFalkenlay is een van die historische plekken. De naam verwijst naar de valken die hier graag nestelen. Het perceel ligt sterk beschut tegen de wind en wordt door oude wijnmakers uit de streek nog altijd het \u003cem\u003eFiletstück\u003c\/em\u003e van Marienburg genoemd: een bijzonder gunstige plek waar de druiven mooi kunnen rijpen. De bodem bestaat uit grijs leisteen. Dat zie je terug in de grijze capsule, net zoals de wijnen van blauw en rood leisteen respectievelijk een blauwe en rode capsule dragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClemens en Rita behoorden tot de eersten in de streek die overstapten op biodynamische wijnbouw. Sinds 2005 is het domein officieel biodynamisch gecertificeerd. Het belangrijkste werk gebeurt in de wijngaard. Compost, bodembedekkers en behandelingen met thee dragen bij aan gezonde druivenstokken en een hoge fruitkwaliteit. De oogst gebeurt volledig met de hand. Ook in de kelder grijpt Clemens zo weinig mogelijk mechanisch in. De vergisting start spontaan in traditionele foeders, waarin de wijn vervolgens verder rijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een pure, intens minerale en complexe riesling. De wijn verenigt spanning met een rond en zacht karakter, zonder zijn precisie te verliezen. Falkenlay laat zo helder zien hoe één beschutte strook grijs leisteen een geheel eigen stem krijgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177395151186,"sku":"757062","price":44.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-falkenlay-riesling-2022-1089800111-main-b0a947bf.png?v=1784204043"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-spatlese-goldkapsel-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg Spätlese Goldkapsel Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eIn zijn Marienburg-wijngaard maakt Clemens Busch niet alleen duizelingwekkende droge Rieslings, maar ook schitterende zoete wijnen. Deze Spätlese Goldkapsel behoort tot zijn bijzondere bottelingen en verschijnt niet ieder jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClemens maakt hem uitsluitend in warme, droge jaren, wanneer een kleine hoeveelheid botrytis kan ontstaan. Dit verschijnsel staat ook bekend als edele rot. De officieuze aanduiding Goldkapsel wijst op een bijzonder mooie Spätlese-kwaliteit, die bijna tegen Auslese aanleunt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geur is loepzuiver en gelaagd, met rijp citrusfruit, tropisch fruit en een zweem groene kruiden. In de mond is de wijn intens en puur, met een honingachtige zoetheid die nergens plakkerig wordt. Frisse zuren houden alles in evenwicht en geven spanning en doordrinkbaarheid. Het bescheiden alcoholgehalte maakt het geheel opvallend lichtvoetig. De afdronk lijkt als een heldere echo maar door te gaan: intens, puur en lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177788989778,"sku":"757086","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-spatlese-goldkapsel-riesling-2023-main-c4398b26.png?v=1784206712"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eClemens Busch en Marienburg horen bij elkaar. Deze duizelingwekkende, complexe en historische wijngaard ligt in Pünderich, tussen de Mittelmosel en Terrassenmosel, en geldt als een van de belangrijkste terroirs van de Mosel. Busch heeft er zijn levenswerk van gemaakt om de grote verscheidenheid van deze plek zo helder mogelijk in zijn wijnen te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat streven heeft een historische achtergrond. In de jaren zeventig besloot de Duitse overheid om verschillende oude terrassen en percelen samen te voegen onder één veel grotere herkomstbenaming: Marienburg. Zo groeide de oorspronkelijk circa 25 hectare grote terrassenwijngaard op papier uit tot een met de liniaal getrokken gebied van maar liefst 90 hectare. Een aanzienlijk deel daarvan ligt op de vlakten, soms zelfs aan de overkant van het water, en haalt niet het niveau van de oorspronkelijke wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClemens bezit ongeveer 16 hectare van de historische Marienburg op de heuvel. Zijn wijngaarden liggen verspreid over verschillende percelen en terrassen, waaronder enkele historische lieux-dits. De bodems bestaan uit grijze, blauwe en zelfs rode leisteen; die laatste kleur is vrij zeldzaam in de Mosel. Aan de kleur van de capsule zie je uit welk terroir de wijn afkomstig is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de Marienburg GG komen de druiven van relatief jonge stokken van ongeveer dertig jaar oud, direct onder de burcht. Ze wortelen in grijze leisteen en worden iets eerder geoogst om zoveel mogelijk frisheid te behouden. Daardoor is Marienburg de meest delicate en verfijnde wijn binnen de reeks Großes Gewächs-wijnen. Hier krijgt de fijnste stem van de heuvel het laatste woord.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177789186386,"sku":"757080","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-riesling-2023-main-14c609f4.png?v=1784206710"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-rothenpfad-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Rothenpfad Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eRiesling, Marienburg en biodynamie vormen de drie pijlers van Weingut Clemens Busch. Sinds 1984 staan Clemens en Rita Busch aan het roer, als vijfde generatie. Ze begonnen met twee hectare in de Marienburg-wijngaard en breidden dat bezit uit tot zestien hectare. Vanaf hun aantreden werken ze volgens biodynamische principes, met een zo zuiver mogelijke expressie van druif en terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinnen de Marienburg krijgt dat terroir in elk deel een ander gezicht. Hoogte, ligging, bodem en microklimaat vormen steeds een unieke combinatie. Om die diversiteit tot uitdrukking te brengen, bottelt Clemens verschillende delen afzonderlijk. Rothenpfad is daar een van: een eigen stem binnen hetzelfde landschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp een oude wijnkaart van de Mosel staat Rothenpfad al aangeduid als een van de beste delen van de Marienburg. Het beslaat ongeveer één hectare, heeft een zuidoostelijke expositie en een bodem die voornamelijk uit rode leisteen bestaat. Die steensoort is vrij zeldzaam in de Mosel, maar komt ook voor in beroemde wijngaarden als Ürziger Würzgarten en Erdener Prälat. Rode leisteen is rijk aan koper en ijzer en geeft krachtige, kruidige wijnen. De wijnstokken zijn minstens zeventig jaar oud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een geconcentreerde, gestructureerde wijn met een uitgesproken mineralig karakter. In Rothenpfad krijgt de rode leisteen een heldere stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177789514066,"sku":"757083","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-rothenpfad-riesling-2023-main-90a36bb6.png?v=1784206710"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-vom-roten-schiefer-riesling-trocken","title":"Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken 2024","description":"\u003cp\u003eBio-pionier Clemens Busch laat in de Moezel zien hoe uitgesproken Riesling kan spreken vanuit zijn herkomst. In de kelder blijft technisch ingrijpen bewust ondergeschikt aan het karakter van de wijn. Natuurlijke gisten uit de wijngaard sturen voor een belangrijk deel geur en smaak, waardoor ieder perceel en vat zijn eigen nuances behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij Busch krijgt de natuur de tijd. De gisting verloopt vaak langzaam en kan acht tot tien maanden duren, een tijdspanne die veel moderne wijnmakers extreem en zelfs onverantwoordelijk vinden. Daarna brengt de assemblage de verschillende delen samen tot een wijn met gelaagde complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe frisdroge Vom Roten Schiefer is daarvan een verfijnd voorbeeld. De druiven komen uit wijngaarden met rode leisteen, die als een warme ader door het landschap loopt. De wijn geurt verfijnd en combineert een bescheiden alcoholgehalte met opvallende kracht. Zijn afdronk is lang en aanhoudend. Die intensiteit hangt samen met de zeer lage opbrengst per wijnstok die Clemens Busch hanteert. Hier krijgt rode leisteen een heldere, eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177852952914,"sku":"885282","price":20.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-vom-roten-schiefer-riesling-trocken-2024-main-f3701b75.png?v=1784208624"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-riesling-trocken","title":"Clemens Busch Mosel Riesling Trocken 2025","description":"\u003cp\u003eDe Riesling Trocken is de instapwijn van Clemens Busch, al doet die benaming de wijn eigenlijk tekort. Het grootste deel van de blend komt namelijk uit grand cru-wijngaarden, iets wat op het niveau van een Gutswein zelden voorkomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven worden als eerste geplukt. Dat geeft de wijn zijn uitgesproken fris-fruitige karakter, met citrus, grapefruit en ananas in de hoofdrol. Hij is minder krachtig en geconcentreerd dan de hogere wijnen van Busch, maar draagt duidelijk dezelfde signatuur: zuiver fruit, finesse en een lange afdronk. Als helder Moezellicht in een glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiopionier Clemens Busch behoort tot de toonaangevende rieslingproducenten van de Moezel en is een vooraanstaand lid van de VDP. Zijn wijnen hebben een uitgesproken terroirexpressie. In de kelder houdt hij technische ingrepen bewust op de achtergrond; de stijl van de wijn staat voorop, zodat de herkomst helder blijft spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53248473596242,"sku":"885300","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-riesling-trocken-2025-main-e84f5541.png?v=1784210488"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/weingut-clemens-busch.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}