{"title":"Valais","description":"\u003cp\u003eValais brengt wijnen uit Zwitserland samen in één overzichtelijke collectie. De streek staat in deze selectie voor alpine wijnen met helder fruit en frisse minerale spanning, maar de precieze stijl wordt altijd bepaald door druif, wijngaard en vinificatie. Vergelijk producenten en cuvées rustig op smaak, structuur en het gerecht dat je wilt schenken. Maak met Valais een bewuste keuze voor vis en lichte groentegerechten of voor een ontspannen avond waarop ieder glas aandacht krijgt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bonvin-valais-terra-cotta-pinot-noir","title":"Bonvin Valais Terra Cotta Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eBonvin is al ruim 150 jaar een begrip in de Zwitserse wijnwereld. Het familiedomein geldt als het oudste wijngoed van Valais, de indrukwekkende wijnstreek in de Rhônevallei. Hier maakt het huis authentieke Zwitserse wijnen, met naast deze Pinot Noir ook lokale druiven als fendant, ook bekend als chasselas, en petite arvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet domein bezit ongeveer 23 hectare wijngaarden in de vooraanstaande terroirs van Valais. De hellingen zijn er zo steil dat de wijngaarden als terrassen tegen de bergen liggen en volledig met de hand worden bewerkt. De meeste zijn op het zuiden gericht, zodat de druiven volop profiteren van de vele zonuren. Bodems met voornamelijk schist en kalksteen dragen bij aan het kenmerkende karakter van de wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de modern uitgeruste kelder vertaalt een ervaren wijnmakersteam dit bijzondere landschap naar pure, uitgesproken wijnen met een eigen gezicht. Bonvin ontving door de jaren heen verschillende onderscheidingen, waaronder de titel \u003cem\u003eSwiss Winery of the Year 2014\u003c\/em\u003e. Deze Pinot Noir opent zo een venster op Valais: steile terrassen, zonovergoten hellingen en Zwitserse wijntraditie in één fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53175127834962,"sku":"14333","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/225005403__site-225005403__bonvin-valais-terra-cotta-pinot-noir-2024_2d0c5422-8519-4660-9356-94660086fe14.png?v=1787665124"},{"product_id":"bonvin-valais-humagne-rouge","title":"Bonvin Valais Humagne rouge 2024","description":"\u003cp\u003eBonvin is al meer dan 150 jaar een vaste naam in de Zwitserse wijnwereld. Het familiedomein geldt als het oudste wijngoed van Valais, de indrukwekkende wijnstreek in de Rhônevallei. Hier werkt Bonvin met lokale druiven als fendant, ook bekend als chasselas, en petite arvine. Zo blijft de eigen wijncultuur van de streek duidelijk herkenbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 23 hectare wijngaarden liggen verspreid over de beste terroirs van Valais. Op de duizelingwekkend steile hellingen vormen terrassen een trap door het berglandschap. Daarom gebeurt al het werk met de hand. De meeste percelen zijn op het zuiden gericht en vangen zo volop zon. Bodems met vooral schist en kalksteen tekenen het typische karakter van de wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de modern uitgeruste kelder vertaalt een vakkundig wijnmakersteam die bijzondere plek naar pure, overtuigende wijnen met een uitgesproken karakter. Het domein ontving door de jaren heen tal van onderscheidingen, met als markant hoogtepunt de titel \u003cem\u003eSwiss Winery of the Year 2014\u003c\/em\u003e. Bonvin laat zien hoeveel eigenheid er in de steile hellingen van Valais schuilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53175156703570,"sku":"14334","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bonvin-valais-cornalin-rouge","title":"Bonvin Valais Cornalin Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eBonvin is al ruim 150 jaar een vaste naam in de Zwitserse wijnwereld. Het familiedomein geldt als het oudste wijngoed van Valais, de indrukwekkende wijnstreek in de Rhônevallei. Hier staan lokale druiven centraal, waaronder fendant, ook bekend als chasselas, en petite arvine. Deze Cornalin past in die uitgesproken Zwitserse traditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe circa 23 hectare wijngaarden liggen in enkele van de beste terroirs van Valais. Op de duizelingwekkend steile hellingen zijn terrassen aangelegd die volledig met de hand worden bewerkt. De meeste liggen op het zuiden en vangen zo volop zon. Bodems met vooral schist en kalksteen tekenen het typische karakter van de wijnen. Als traptreden volgen de wijngaarden de contouren van het berglandschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de modern uitgeruste kelder vertaalt een vakkundig wijnmakersteam dat bijzondere landschap naar pure, overtuigende en karaktervolle wijnen. Bonvin ontving door de jaren heen talrijke onderscheidingen, met als markant moment de titel Swiss Winery of the Year 2014. Een domein dat laat zien hoe krachtig Zwitserse wijn zijn oorsprong kan laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53175156769106,"sku":"14335","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bonvin-valais-sans-culotte-fendant","title":"Bonvin Valais Sans Culotte Fendant 2024","description":"\u003cp\u003eZwitserland kennen we van alpenkazen en chocolade, van zakmessen, onverwoestbare uurwerken en adembenemende skigebieden. Maar achter dat vertrouwde beeld schuilt ook een serieuze wijnproductie. Die blijft grotendeels een goed bewaard geheim: de Zwitsers zijn zo dol op hun eigen wijn dat producenten maar weinig exporteren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuist daarom is het bijzonder dat we de wijnen van Bonvin kunnen aanbieden. De familie Bonvin verbouwt al ruim anderhalve eeuw inheemse druivenrassen op verschillende terroirs in de Valais. Deze wijnstreek ligt in de Rhônevallei en krijgt zoveel zonuren dat ze ook wel het Californië van Zwitserland wordt genoemd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet merendeel van de wijngaarden klampt zich vast aan duizelingwekkend steile terrassen, zoals in de Mosel of Côte-Rôtie in de Rhône. Hier betekent wijnbouw werken tegen de helling in. Heroïsch is geen groot woord: juist onder deze zonnige, veeleisende omstandigheden kunnen de druiven goed rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Sans Culotte is het witte visitekaartje van het domein. Hij wordt gemaakt van fendant, de druif die ook bekendstaat als chasselas. Geen pretenties, wel een bloemige en fruitige geur en een volle, sappige smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam Sans Culotte verwijst naar de Franse revolutionairen. Dat past bij zijn open karakter: toegankelijk en bedoeld voor iedereen. Geen wijn op een voetstuk, maar een witte wijn die vrijuit spreekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178013122898,"sku":"696840","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-bonvin-valais-sans-culotte-fendant-2024-main-21f06d6a.png?v=1788085530"},{"product_id":"bonvin-valais-petite-arvine","title":"Bonvin Valais Petite Arvine 2024","description":"\u003cp\u003ePetite Arvine is voor de Zwitserse Valais wat Chablis is voor de Bourgogne: een herkenbare witte wijn met een uitgesproken eigen karakter. Rijp citrusfruit, opwekkende frisheid en een verfijnde zilte toets zetten meteen de toon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze druif is een echte lokale specialiteit en komt buiten Zwitserland nauwelijks voor. Makkelijk te verbouwen is hij niet. Juist in de Valais voelt hij zich thuis, tussen de adembenemend steile, zonovergoten terraswijngaarden. Daar rijpen de druiven optimaal, alsof de hellingen het zonlicht vasthouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Bonvin kent deze streek al meer dan anderhalve eeuw. In haar kundige handen worden de rijpe druiven verwerkt tot een elegante, gastronomische witte wijn met diepgang en spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de gelaagde geur komen citroen en grapefruit naar voren, gevolgd door een zweem van mango en lychee. De smaak is levendig en fris, terwijl de zilte afdronk lang aanhoudt. Een Petite Arvine pur sang, waarin het steile landschap van de Valais helder doorklinkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178013155666,"sku":"696850","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-bonvin-valais-petite-arvine-2024-main-739390c3.png?v=1788085530"},{"product_id":"bonvin-valais-fendant-de-sion-brulefer","title":"Bonvin Valais Fendant de Sion Brûlefer 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178013253970,"sku":"696845","price":26.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-bonvin-valais-fendant-de-sion-brulefer-2024-main-04f170c7.png?v=1788085530"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/valais.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}