{"title":"Torrontés","description":"\u003cp\u003eTorrontés is een Argentijnse witte druif. In feite is het een verzamelnaam voor een familie van diverse rassen, zoals torrontés riojana. De wijn ervan heeft intense aroma’s die in de richting van muscat gaan. Torrontés is gevoelig voor meeldauw en gedijt daarom het best in een warme en droge omgeving. Koele nachten zorgen ervoor dat hij zijn aroma’s en zuren behoudt. De beste plek is het zeer hoog gelegen Salta, in het noorden van Argentinië.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"luis-anxo-rodriguez-ribeiro-vina-de-martin-os-pasas","title":"Luis Anxo Rodríguez Ribeiro Viña de Martin Os Pasás 2019","description":"\u003cp\u003eLuis Anxo geldt als een van de voorvechters en belangrijkste producenten van Ribeiro in Galicië. Toen de streek steeds meer op volume draaide en palomino en garnacha tintorera vooral voor bulkwijn werden aangeplant, koos hij een andere richting. Hij keerde terug naar de tradities van zijn overgrootouders in Noordwest-Spanje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn 1988 begon Anxo als \u003cem\u003ecolleiteiro\u003c\/em\u003e: een kleine wijnboer die uitsluitend druiven uit eigen wijngaarden gebruikt. Zijn vijf hectare beplantte hij opnieuw met traditionele, lokale druivenrassen. Vervolgens ging hij daar op kleine schaal ambachtelijke wijnen van maken. Dat doet hij nog altijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze witte Os Pasás gebruikt Anxo treixadura, albariño, lado en torrontés. De druiven groeien met bijzonder lage opbrengsten in minuscule terraswijngaarden op steile granietbodems. Na de handmatige oogst vergist de wijn spontaan in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op de gisten. Om zoveel mogelijk smaak te behouden, bottelt Anxo hem zonder filtering of klaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een eigenzinnige, pure witte wijn met subtiele tonen van steenfruit, bloesem en zilte mineraliteit. De structuur is fraai romig en de afdronk houdt lang aan. In iedere slok klinkt het graniet van de steile Galicische terrassen door.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174293004626,"sku":"14075","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/188485403__site-188485403__luis-anxo-rodriguez-ribeiro-vina-de-martin-os-pasas-2019_8ca79f57-30c8-4077-87bf-7e3922754ee2.png?v=1787665095"},{"product_id":"zuccardi-valles-torrontes","title":"Zuccardi Valles Torrontés 2025","description":"\u003cp\u003eDeze Torrontés van Zuccardi uit de Valle de Uco laat meteen zien waarom deze druif zo sterk met Argentinië verbonden is. De wijn opent als een geurige bloementuin, met roos, jasmijn en oranjebloesem. Lychee en tropisch fruit geven hem een sappige, exotische kant, terwijl een fris basilicumaccent voor spanning zorgt. Ook in de mond blijven die aromatische tonen duidelijk aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet karakter doet denken aan Gewürztraminer, maar deze Torrontés kiest een frissere, elegantere richting. Mooie zuren en veel fraîcheur houden de wijn licht en levendig, zonder dat hij zwaar of overdadig wordt. Zo krijgt de uitgesproken geurigheid precies genoeg tegenwicht: een wijn die opvalt, maar nergens luid hoeft te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53330082824530,"sku":"14345","price":12.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/torrontes.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}