{"title":"Sciaccarellu","description":"\u003cp\u003eSciaccarellu laat zien hoeveel karakter één druivenras kan dragen. Afhankelijk van klimaat, bodem en vinificatie proef je rood fruit, peper en mediterrane kruiden, terwijl herkomst en rijping voor duidelijke verschillen tussen de flessen zorgen. Deze collectie maakt het eenvoudig om stijlen en producenten naast elkaar te zetten en zo je eigen voorkeur te ontdekken. Open een fles uit Sciaccarellu bij charcuterie en gegrild gevogelte, of bewaar haar voor een tafel vol vrienden en genoeg tijd om te proeven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-venturi-corse-rouge","title":"Clos Venturi Corse Rouge 2019","description":"\u003cp\u003eHoog in een ongerepte Corsicaanse vallei krijgt Clos Venturi Rouge zijn eigenzinnige karakter. Manu Venturi maakt hem van de inheemse druiven niellucciu, sciaccarellu en carcaghjolu, afkomstig van een fraaie wijngaard met dertig jaar oude stokken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaard ligt geïsoleerd op ruim 400 meter hoogte, zonder andere gewassen in de directe omgeving. Manu bewerkt hem altijd op natuurlijke wijze, zonder verrijking of bestrijdingsmiddelen. Daardoor heeft zich hier een opvallend rijke biodiversiteit ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRondom rijzen Corsicaanse bergtoppen tot 2000 meter op. Ze versterken het verschil tussen dag- en nachttemperatuur en geven deze plek het ritme van een koel klimaat. Voor de gepassioneerde Manu is dit een droomwijngaard, waarin landschap en nauwgezet werk samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn ondergaat een natuurlijke stabilisatie. Een deel daarvan vindt plaats tijdens de rijping van maximaal achttien maanden in eikenhouten vaten. Zo ontstaat een elegante, complexe Corsicaanse rode wijn met opvallende finesse. Geen luid vertoon, maar een wijn waarin de hoogte, de stilte van de vallei en drie lokale druiven helder doorklinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177246744914,"sku":"689111","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clos-venturi-corse-rouge-2019-main-e1178ee8.png?v=1784201408"},{"product_id":"domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-rose","title":"Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rosé 2023","description":"\u003cp\u003eOp Corsica is rosé van oudsher nauw verbonden met de lokale gastronomie. Het grootste deel blijft op het eiland, en van deze wijn van Domaine Vico kunnen we slechts een beperkte hoeveelheid reserveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Bois du Cerf bestaat uit 70% sciaccarellu en 30% grenache. De wijn brengt levendige frisheid samen met tonen van rijp rood fruit. Het lage rendement van veertig hectoliter per hectare zorgt daarbij voor extra smaakconcentratie: alsof het Corsicaanse landschap compact in het glas is gevangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEigenaar Manu Venturi besteedt zijn aandacht liever aan de wijngaarden dan aan het insturen van flessen voor de vele wijnconcoursen. Daardoor heeft hij geen lange lijst met medailles of hoge scores om mee te pronken. Dat maakt deze rosé niet minder overtuigend. Integendeel: hij laat zien hoe fris, geconcentreerd en karaktervol Corsicaanse rosé kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177387516242,"sku":"689116","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-rose-2023-main-72b7f86f.png?v=1784203082"},{"product_id":"clos-venturi-corse-rouge-2021","title":"Clos Venturi Corse Rouge 2021","description":"\u003cp\u003eHoog in een Corsicaanse vallei, omringd door bergtoppen van 2000 meter, ligt de geïsoleerde topwijngaard van Manu Venturi. Op ruim 400 meter hoogte groeien dertig jaar oude stokken niellucciu, sciaccarellu en carcaghjolu. Deze inheemse druiven geven Clos Venturi Rouge zijn uitgesproken Corsicaanse karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaard staat midden in ongerepte natuur en wordt niet omringd door andere gewassen. Manu heeft hem altijd op natuurlijke wijze bewerkt, zonder verrijking of bestrijding. Die werkwijze draagt bij aan de opvallend rijke biodiversiteit van deze plek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe omliggende toppen van de Corsicaanse bergen zorgen voor grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur. Voor de gepassioneerde Manu is dit een droomwijngaard: een plek waar hoogte, afzondering en natuur samenkomen, en waar hij alles in het werk stelt om de kwaliteit van de druiven tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn krijgt een natuurlijke stabilisatie, deels tijdens een rijping van maximaal achttien maanden in eikenhouten vaten. Zo ontstaat een elegante, complexe Corsicaanse rode wijn met de verfijning die kenmerkend kan zijn voor fraaie wijnen uit een koel klimaat. Hier spreekt het berglandschap met een heldere, eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177388040530,"sku":"689112","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clos-venturi-corse-rouge-2021-main-e1178ee8.png?v=1784203082"},{"product_id":"clos-venturi-corse-1769-rouge","title":"Clos Venturi Corse 1769 Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177854099794,"sku":"689368","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clos-venturi-corse-1769-rouge-2023-main-a5e87e63.png?v=1784208627"},{"product_id":"clos-venturi-corse-brama-rouge-sciaccarellu","title":"Clos Venturi Corse Brama Rouge Sciaccarellu 2024","description":"\u003cp\u003eDeze rode Corsicaan staat op zichzelf: opvallend puur en verfijnd. Dat eigen karakter begint bij sciaccarellu, een weinig bekend inheems druivenras, en bij een wijngaard die tussen hoge Corsicaanse bergtoppen ligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos Venturi is het tweede domein van wijnmaker Manu Venturi, die ook Domaine Vico runt. De wijngaard beslaat ongeveer 28 hectare en ligt op circa 400 meter hoogte, op een heuvel van zandsteen. Bergtoppen tot 2.000 meter omsluiten het domein. Zo ontstaat een bijzonder microklimaat waarin continentale frisheid en mediterrane warmte samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManu verbouwt hier verschillende oude Corsicaanse druivenrassen, waaronder sciaccarellu. Deze druif is dezelfde als de Toscaanse mammolo en staat bekend om lichtgekleurde rode wijnen en rosés met florale en fruitige aroma’s. Om dit markante landschap zo veel mogelijk intact te houden en te beschermen, bewerkt hij Clos Venturi al jaren biodynamisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWanneer de druiven mooi rijp zijn, worden ze met de hand geplukt en in de kelder ontsteeld. De vergisting verloopt met de van nature op de druiven aanwezige gisten, in foeders en barriques. Daarna rijpt de wijn nog veertien tot achttien maanden in foeders. De techniek blijft zo in dienst van het pure karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen rood fruit, peper en toast geraffineerd samen. De smaak is puur, fris en fijn van lijn, met een subtiele invloed van het hout. De naam Brama betekent zoiets als ‘zucht’ en verwijst naar de wind die op het eiland altijd voelbaar is. Alsof Corsica zelf even ademhaalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53369357861202,"sku":"689142","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clos-venturi-corse-brama-rouge-sciaccarellu-2024-main-535a4739.png?v=1784210489"},{"product_id":"domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-rose-2025","title":"Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eRosé hoort van oudsher bij de Corsicaanse gastronomie en het grootste deel blijft op het eiland zelf. Van de rosé van Domaine Vico kunnen we daarom maar een beperkte hoeveelheid reserveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Bois du Cerf wordt gemaakt van 70% sciaccarellu en 30% grenache. In ons assortiment valt hij op door zijn levendige frisheid en tonen van rijp rood fruit. Het lage rendement van veertig hectoliter per hectare zorgt voor een duidelijke smaakconcentratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEigenaar Manu Venturi besteedt zijn aandacht liever aan de wijngaarden dan aan het opsturen van flessen naar de vele wijnconcoursen. Daardoor zijn er weinig medailles of hoge punten om mee te pronken, al is ons oordeel zonder meer lovend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rosé is een overtuigend voorbeeld van Corsicaanse kwaliteit: een frisse eilandwijn met rijp fruit in het hart.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53369597264210,"sku":"697140","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-rose-2025-main-72b7f86f.png?v=1784210489"},{"product_id":"domaine-vico-corse-emera-rouge","title":"Domaine Vico Corse Emera Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53370017481042,"sku":"691190","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-vico-corse-les-parcellaires-cantinone-rouge","title":"Domaine Vico Corse Les Parcellaires Cantinone Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eOp Corsica laat wijnmaker Manu Venturi iedere wijngaard een eigen stem krijgen. Voor Les Parcellaires bottelt hij enkele van zijn beste percelen afzonderlijk, in zeer beperkte oplage. Binnen de serie staat het karakter van één afgebakende plek voorop. Cantinone komt volledig van sciaccarellu, de karakteristieke blauwe druif van het eiland, die in finesse en gelaagdheid aan pinot noir kan doen denken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien uitsluitend in het zuidoostelijk georiënteerde perceel Cantinone, op 270 meter hoogte. De bodem is bezaaid met rolkeien en de wijngaard is in conversie naar biodynamische certificering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand. In kleine kratjes gaan de druiven naar de kelder, waar ze worden ontsteeld. De vergisting verloopt met natuurlijke gisten in eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn achttien maanden in die vaten en wordt hij ongefilterd gebotteld. Zo blijft de precieze afdruk van deze plek centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCantinone Rouge is subtiel en intrigerend in de geur, met klein rood fruit, toast en een hartige toets. De smaak combineert een lichtvoetige, verfijnde structuur met duidelijke intensiteit, zonder zwaar te worden. De afdronk is lang en zijdezacht. Een schaarse Corsicaanse rode wijn waarin één stenig perceel helder van zich laat horen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53389834617170,"sku":"691198","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-vico-corse-les-parcellaires-cantinone-rouge-2024-main-bb054666.png?v=1784210489"},{"product_id":"clos-venturi-corse-le-clos-rouge","title":"Clos Venturi Corse Le Clos Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eOp een geïsoleerde zandsteenheuvel bij het hooggelegen dorp Ponte Leccia ligt Clos Venturi, midden in het ongerepte, bosrijke binnenland van Corsica. Hier maakt Manu Venturi zijn rode Le Clos: een uitgesproken terroirwijn uit een van de mooiste wijngaarden van het eiland. Het landschap is geen decor, maar klinkt door in de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManu Venturi bezit de wijngaard en bewerkt hem vanaf het begin volledig natuurlijk. Daardoor kent Le Clos een bijzonder rijke biodiversiteit. Tussen maar liefst negentien inheemse Corsicaanse druivenrassen groeit volop \u003cem\u003emaquis\u003c\/em\u003e: de geurige, typisch Corsicaanse begroeiing met onder meer eucalyptus, salie, tijm en lavendel. Ook schapen en kippen bewegen zich door de wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur helpt de druiven rijp te worden met behoud van aromatiek en frisheid. Voor deze rode wijn gebruikt Manu niellucciu, sciaccarellu en carcaghjolu neru. Hij plukt de druiven met de hand. De vergisting met druifeigen gisten en de rijping vinden plaats in eikenhouten vaten. Daarna bottelt hij zonder klaring en met slechts een lichte filtering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is intens aromatisch en fris, met finesse, complexiteit en kracht in hetzelfde glas. De afgelegen heuvel en geurige \u003cem\u003emaquis\u003c\/em\u003e geven deze wijn zijn verhaal; Manu Venturi geeft hem vorm.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395554599250,"sku":"695647","price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clos-venturi-corse-le-clos-rouge-2023-main-e1178ee8.png?v=1784210488"},{"product_id":"domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-rouge","title":"Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eLe Bois du Cerf van Manu Venturi laat zien hoe verfijnd Corsicaanse rode wijn kan zijn. De wijn is licht van kleur en geurt naar rood fruit en kruiden. De smaak is elegant, fris, sappig en droog.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de hoger gelegen wijngaarden zorgt de verrassend koele temperatuur voor bijna noordelijke finesse. Tegelijk blijft dit onmiskenbaar een wijn van een mediterraan eiland. Manu is een gepassioneerd natuurliefhebber. Hij koestert een grote biodiversiteit op zijn domein en werkt biologisch en biodynamisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTraditionele Corsicaanse druiven geven de wijn zijn karakter: niellucciu en sciaccarellu. In niellucciu klinkt ook de Italiaanse geschiedenis van het eiland door. De druif is verwant aan sangiovese en werd in een ver verleden door Italianen aangeplant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en vergisten met wilde gisten in betonnen cuves. Daar rijpt de wijn nog twaalf tot achttien maanden. Manu bottelt hem ongeklaard en slechts licht gefilterd. Zo komen koele hoogte en mediterrane eigenheid samen in één glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53681263771986,"sku":"691188","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-rouge-2024-main-febed9ae.png?v=1784211431"},{"product_id":"clos-venturi-corse-1769-rouge-2024","title":"Clos Venturi Corse 1769 Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54138251706706,"sku":"689369","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clos-venturi-corse-1769-rouge-2024-main-a5e87e63.png?v=1785425303"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/sciaccarellu.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}